Ферула вонючая
Фото © Marina Nikonorova, CC BY-NC, iNaturalist.

Ферула вонючая

Ferula assa-foetida
Семейство зонтичные, Umbelliferae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 4 книгам. В ней 10 цитат о применении.

Очерк

Ферула вонючая съедобна и широко используется как лекарственное и кулинарное растение, но имеет резкий, неприятный запах.

Ферула вонючая — многолетнее травянистое растение высотой до 100 см с мощным мясистым корнем толщиной до 15 см. Стебель толстый, ветвящийся в верхней части. Листья очередные, триждырассечённые, с крупными продолговатыми или ланцетными дольками; прикорневые — черешковые, стеблевые — с пленчатыми влагалищами. Соцветия — сложные зонтики, собранные в метёлку; цветки светло-жёлтые или кремовые. Плод — двусемянка с волосистыми, соломенно-жёлтыми полуплодиками до 30 мм длиной.

На Востоке смола ценится как острая приправа к кушаньям.
Дикорастущие лекарственные растения СССР

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 4 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Антимикробное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приантимикробное действие

Части растениясмола

Ферула бадра-кема — Ferula badrakema (Fisch. et Mey.) B. Fedtsch. ... Содержит в смоле галбановую кислоту, оказывающую антимикробное действие.
Дикорастущие лекарственные растения СССР, 1976, стр. 179

Противоспазматическое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приастма, истерия, другие нервные болезни

Части растениясок

Как готовилитинктура, пилюли, эмульсии

С лекарственной целью используется засохший на воздухе млечный сок (камедь), вытекающий из надрезов корней ферулы. Сок известен в фармацевтической практике под названием *Asafoetida*. Засохший сок ферулы применяется в медицине в виде тинктуры, пилюль, эмульсий, как противоспазматическое средство при астме, истерии и других нервных болезнях; употребляется также в гомеопатии и в народной медицине.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 555

Противосудорожное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли принекоторые нервные заболевания

Части растениясок

Камедесмола ферулы вонючей применяется в народной медицине как противосудорожное средство, а также при некоторых нервных заболеваниях.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 584

Ранозаживляющее

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениякорни

Как готовиликашица, заваренная кипятком

В народной ветеринарии кашицу из корней, заваренную кипятком, используют в качестве ранозаживляющего средства.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 584

Ценимый

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приэкспорт, использование в Европе и на Востоке

Части растениякорни

Ферула мускусная — Ferula moschata (Korovin) K. Pol. ... дает "корень сумбул" с мускусным запахом. Сумбул с древних времен ценится в Европе и на Востоке; из СССР некоторое время экспортировался.
Дикорастущие лекарственные растения СССР, 1976, стр. 179

Прочее

3 цитаты из 1 книги

Применяли приЗлокачественная опухоль, Катаракта, понижение половой потенции

Apiaceae Ferula assa-foetida L. һЛ҆ғис Асса-фетида Злокачественная опухоль
Ненужное для неучей, 1990, стр. 535
Ferula assa-foetida L. Азан эл фар Асса-фетида Катаракта, понижение половой потенции
Ненужное для неучей, 1990, стр. 536
ещё 1 цитата из 1 книги
Ferula assa-foetida L. Асса-фетида Катаракта
Ненужное для неучей, 1990, стр. 530

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 30 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Эфирное масло 1

Оксикумариновое вещество 1

ещё 5 групп веществ

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
феруловая кислотапротивоаллергическое10 из 37заметная
пиненветрогонное38 из 187сильная
феруловая кислотапротивовирусное10 из 37заметная
пиненпротивогрибковое57 из 187сильная
феруловая кислотаобволакивающее16 из 37заметная
смолапротиворевматическое48 из 175сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
сок, корни
Когда
до цветения
Где
пески; пустыни; на песках, на подгорной равнине в полынно-эфемеровых группировках, поднимается и в предгорья
Часть
корни
Когда
до цветения
Как
срезание поперечных ломтиков с живого (не выкопанного) корня; скопившийся и засохший за ночь млечный сок снимают и делают следующий надрез. Операцию продолжают ежедневно
Собирают поэтому камедесмолу с молодых корней до цветения растения. Камедесмола находится в виде млечного сока в ходах флоэмной части корня и получается путем постепенного срезания поперечных ломтиков с живого (не выкопанного) корня; скопившийся и засохший за ночь млечный сок снимают и делают следующий надрез. Операцию продолжают ежедневно.
Дикорастущие лекарственные растения СССР, 1976, стр. 179
Часть
сок
Как
затвердевший на воздухе млечный сок
Используемые органы: затвердевший на воздухе млечный сок.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 584

Где растёт

Растёт в горах и предгорьях, на песках, дюнах и обнажениях, в пустынях и полупустынях, преимущественно в полынно-эфемеровых сообществах.

Где
пустыни Средней Азии (Каракумы, Кызылкумы, Бадхыз)
Места
пески
Встречается в пустынях Средней Азии (Каракумы, Кызылкумы, Бадхыз). Произрастает преимущественно на песках.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 584
Где
среднеазиатские пустыни, Иран
Места
пустыни
Получаются они из млечного сока гигантских зонтичных среднеазиатских пустынь (добываются смолы также в Иране), главным образом из рода ферула.
Дикорастущие лекарственные растения СССР, 1976, стр. 177
Где
Казахская ССР, другие среднеазиатские республики
Места
на песках, на подгорной равнине в полынно-эфемеровых группировках, поднимается и в предгорья
Ферула встречается значительными зарослями в центральной и южной частях Казахской ССР и в других среднеазиатских республиках на песках, на подгорной равнине в полынно-эфемеровых группировках, поднимается и в предгорья.
Лекарственные растения СССР, 1958, стр. 555

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
смола
Как едят
приправа к кушаньям
Как готовят
острая приправа
На Востоке смола ценится как острая приправа к кушаньям.
Дикорастущие лекарственные растения СССР, 1976, стр. 179

Что приготовить

Эмульсия из вонючей камеди (асафетиды)
«Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

176. Эмульсия из вонючей камеди (асафетиды). 1 драхма вонючей камеди растирается с яичным желтком, добавляя постепенно 5 унций мятной воды. Внутрь по столовой ложке при нервных болезнях, истерии, судорогах; наружно — для клизм в тех же…

Эмульсии
«Целебные силы природы»

3. ЭМУЛЬСІИ (молоку подобныя жидкости) суть тѣсныя смѣси изъ масла, камеди и воды. Различаютъ emulsiones verae (получаемыя чрезъ растираніе съ водою богатыхъ масломъ и содержащихъ бѣлокъ сѣмянъ, каковы напр.: amygdalae dulces, sem. parav.,…

Конские бобы
«Ненужное для неучей», 1990

§ 376. Баклай — конские бобы Лучшими являются набатейские и египетские, которые быстро развариваются и бывают крупные и маслянистые. Природа их уравновешенна в отношении теплоты и холода. Обладают открывающими свойствами, удаляют веснушки…

Aqua foetida antihysterica s. pragensis
вода, «Полный целебный травник», 1871

Aqua foetida antihysterica s. pragensis (кромѣ asae foet. въ составѣ этой воды входятъ еще galban., valerian., castor., myrrh. и др. aromata). Мутная жидкость. Внутрь каждые часъ или два по чайной ложкѣ.

Aqua foetida antihysterica
вода, «Целебные силы природы»

Aqua foetida antihysterica s. pragensis (кромѣ asae foet. въ составъ этой воды входятъ еще galban., valerian. castor. myrrh. и др. aromata). Мутная ждсть. Внутрь каждые часъ или два по чайной ложкѣ.

Чавзи матил 1 — плоды дурмана
«Ненужное для неучей», 1990

& 1623. Чавзи матил 1 — плоды дурмана Это суть кавз матил ? или 4@вз магатил 3. А индусы называют его пинурай *. Он бывает двух видов: один похож на рвотный орех, а второй покрыт колючками, похожими на напильник для распиливания дерева. Он…

Лан-тан-ци жу-сум (ланг-тханг-рци-бчу-гсум)
«Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины», 2001

№ 2. Лан-тан-ци жу-сум (ланг-тханг-рци-бчу-гсум): Белена черная Семена 1 л Ирис желтеющий Семена 1 л Аконит китайский Корни 1 с Кабарга Мускус 1 с Ртуть 1 с Эмбелия смородиновая Плоды 1 л Ватика Смола 2 с Канатник Теофраста Семена 1 с…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

ассафетидаАзан эл фар

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Атлас лекарственных растений СССР (1962), 5 цитат и 27 записей о составе
    страница 584
  2. Дикорастущие лекарственные растения СССР, 1976, 6 цитат и 5 записей о составе
    страницы 177, 179
  3. Лекарственные растения СССР, 1958, 2 цитаты и 1 запись о составе
    страница 555
  4. Ненужное для неучей, 1990, 3 цитаты
    страницы 530, 535, 536

Родня

Другие виды рода Ферула Ferula

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1958–1990 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.