Кипрей хорнеманна
Карточка собрана по 2 книгам.
Очерк
Недостаточно данных о безопасности и применении — не рекомендуется к использованию.
Кипрей Хорнеманна — многолетнее травянистое растение высотой до 30 см с прямостоячими стеблями. Листья супротивные, яйцевидные или ланцетные, с мелкозубчатыми краями. Цветки розовые или почти белые, с четырьмя двураздельными лепестками. Плод — удлинённая коробочка, наполненная семенами с белыми волосковыми летучками.
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 6 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Флавоноиды 6
- З-О-рамнозид мирицетина (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- З-О-рамнозид кверцетина (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- З-О-арабинозид кверцетина (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- З-О-рамнозид кемпферола (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- З-О-глюкозид мирицетина (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- З-О-глюкозид кверцетина (листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
Сбор
- Где
- ключники, галечники рек, берега ручьёв, скалы, сырые склоны, окраины снежников, временные водотоки; берега ручьев, выходы ключей, каменистые склоны, моховые тундры, галечники
Где растёт
Растёт на берегах водоёмов, в болотистых и сырых местах, на каменистых и скалистых склонах.
Произрастает у ключиков, на галечниках рек и берегах ручьёв, на скалах и сырых склонах, по окраинам снежников и временным водотокам. Распространён в пределах умеренной зоны, в приокеанических районах Северной Пацифики и Атлантики, на Камчатке обычен.Растения Камчатки. Полевой атлас, 2007, стр. 174
— Арктика: все р-ны; Европ. ч.: Кар.-Мурм., Двин.-Печ.; Зап. Сибирь: Обск.; Воет. Сибирь: Лен.-Кол.; Дальн. Воет.: Камч., Курилы. По берегам ручьев, у выхода ключей, на каменистых склонах, по моховым тундрам, на галечниках.Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 203
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
Приправа из кипрея. Молодые листья и побеги кипрея, медуницу, щавель мелко нарезать, посолить, уложить в стеклянные банки, накрыть полиэтиленовыми крышками или пергаментной бумагой. Хранить в прохладном месте. Использовать для заправки…
Салат из кипрея. Молодые листья и побеги бланшировать 2—3 минуты, нарезать, добавить измельченный зеленый лук, натертый хрен, соль. Заправить майонезом или сметаной. 100 г кипрея, 25 г лука зеленого, 25 г хрена, 25 г сметаны (или…
Кипрей узколистный, цветки 6 Омела белая, побеги 5 Лопух войлочный, корни 3 Мох исландский, слоевища 2 Тополь черный, почки 3 Водяной перец, трава 2 Смешать. Одну чайную ложку смеси трав залить стаканом крутого кипятка, настоять в течение…
Кипрей узколистный, листья 30 г Тополь черный, молодые листья 30 г Подорожник большой, листья 30 г Липа мелколистная, молодые листья 30 г Петрушка кудрявая, корни 30 г Брусника обыкновенная, листья 20 г Смешать. Измельчить. Одну столовую…
Кипрей узколистный, цветки 6 Хвощ полевой, трава 2 Горец птичий, трава 3 Тысячелистник обыкновенный, трава 2 Крапива двудомная, листья 3 Чабрец, трава 3 Смешать. Две столовые ложки смеси залить 500,0 мл кипятка, настоять 30 мин, процедить…
Кипрей узколистный, трава 3 Береза повислая, листья 3 Барбарис обыкновенный, корни 3 Кукуруза посевная, рыльца 3 Земляника лесная, все растение 4 Пырей ползучий, корневище 5 Смешать. Три—четыре столовые ложки смеси залить в термосе одним…
Салат из корневищ кипрея Состав: 100 г корневищ кипрея, 1 ст. ложка натертого твердого сыра, 1 морковь, 1 долька чеснока, 2 ст. ложки майонеза, соль. Корневища моют, очищают от кожицы, мелко нарезают или натирают на терке. Добавляют сыр,…
Салат с кипреем. Очищенную морковь натереть на терке, добавить измельченные яблоко, бланшированные листья и побеги кипрея, зеленый лук, соль. Заправить сметаной или майонезом. 200 г моркови, 80 г яблок, 100 г кипрея, 25 г лука зеленого, 25…
Кипрей узколистный, цветки 5 Крапива двудомная, корни 4 Хвощ полевой, трава 3 Мелисса лекарственная, трава 2 Петрушка кудрявая, плоды 2 Крушина ольховидная, кора 2 Хмель, соплодия 3 Смешать. Одну столовую ложку смеси трав залить стаканом…
65 г молодых побегов кипрея с листьями, 30 г зеленого лука, 25 г тертого хрена, 15 г сметаны, 5 г лимона, соль, перец. Промытые побеги и листья кипрея опускают в кипящую воду на 1—2 мин, затем откидывают на дуршлаг, дают воде стечь и…
Салат из листьев и побегов кипрея Состав: 150 г листьев и побегов кипрея,10 г зеленого лука, зелень укропа и петрушки, 1 ст. ложка масла растительного (сметаны), соль. Молодые листья и побеги моют, мелко нарезают, перемешивают с зеленым…
Пюре из листьев и побегов кипрея Состав: 200 г листьев и побегов кипрея, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст. ложка томатной пасты, масло растительное, соль, перец. Листья и побеги моют, отваривают, помещают на сковороду с протушенными тертой…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Как его называли в книгах
- «Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2)», 1987, в книге названо «Кипрей Хорнеманна», стр. 203
- «Растения Камчатки. Полевой атлас», 2007, в книге названо «КИПРЕЙ ХОРНЕМАННА», стр. 174
Источники
Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, 1 цитата и 6 записей о составестраница 203
- Растения Камчатки. Полевой атлас, 2007, 1 цитатастраница 174
Родня
Это история применения по книгам 1987–2007 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.