Что растётbotanik.fun
Приложение
Скачать в RuStore для AndroidСкачать в App Store для iPhone и iPad
Карагана древовидная
Фото © Bob Walker, CC BY, iNaturalist.

Карагана древовидная

Caragana arborescens
Семейство бобовые
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахСодержит ядовитые алкалоиды, особенно в период цветения; употребление больших количеств бобов может вызвать отравление — опасность дозозависима, характерна для уровня 3.
Можно естьмолодые бобы (в небольших количествах, до цветения)
Опасные частибобы в период цветения и позжецветкилистья в период цветения

Карточка собрана по 16 книгам. В ней 38 цитат о применении.

Определить в приложенииК источникам

Очерк

Карагана древовидная — условно съедобное, но потенциально опасное растение: молодые части можно употреблять в пищу с осторожностью, но все части растения, особенно бобы, содержат токсичные алкалоиды — есть можно только в малых количествах и при отсутствии противопоказаний.

Карагана древовидная — кустарник или небольшое деревце из семейства бобовых с яркими желтыми мотыльковыми цветками. Плоды — бобы длиной до 5 см, содержащие мелкие горошинки-семена. В июле стручки созревают, засыхают и трескаются, разбрасывая семена. Растение часто встречается в садах, парках, на опушках, склонах и берегах рек.

Желтая акация содержит рутин и витамин С, особенно в цветах. Рутин укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Кухня Робинзона

Безопасность

Осторожно

Все части растения, особенно бобы, содержат токсичные алкалоиды (цитизин, спартеин). Отравление возможно при употреблении большого количества бобов. Карагана древовидная — условно съедобное растение: употреблять можно только молодые, недозрелые части в ограниченных количествах. Не рекомендуется для постоянного питания.

Ядовитые частивсе части растениябобы

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
все части растения, бобы
Признаки отравления
отравление может быть вызвано употреблением большого количества бобов акации
Тяжесть
ядовито
Меры предосторожности – в состав этого растения входят ядовитые алкалоиды, которые максимально накапливаются в нем в период цветения. Кроме того, отравление может быть вызвано употреблением большого количества бобов акации.
Природная аптека, 2019, стр. 311

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 10 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Противокатаральное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли прикатары верхних дыхательных путей, катарр органов дыхания

Части растениякора, кожура, корни

Как готовилинастой

Настои корня и коры рекомендуют при ката рах верхних дыхательных путей, а настой листьев -как противозолотушное средство.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
С лечебной целью растение использовалось только в народной медицине: в прошлом корень и кора служили средством при катарре оргапов дыхания, настой листьев употребляли от золотухи (Анненков, 1878; Уткин, 1931).
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 110

Мукокинетический

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли принедостаточность питания, включая дефицит витаминов (Е50-Е64), реконвалесценция после заболеваний (Z54), острые и хронические воспалительные заболевания дыхательных путей (J00-J47, J80-J99)

Части растенияцветки, листья, кора

Как готовилинастой цветков, настой листьев, отвпар коры

цветки витаминизирующий, антипиретический, мукокинетический недостаточность питания, включая дефицит витаминов (Е50-Е64) , реконвалесценция после заболеваний (Z54), острые и хронические воспалительные заболевания дыхательных путей (J00-J47, J80-J99) (настой цветков 1:15 – по 50–75 мл 2–4 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, стр. 275
листья, кора седативный, муколитический, мукокинетический, противовоспалительный острые и хронические воспалительные заболевания дыхательных путей (J00-J47, J80-J99) (настой листьев 1:20 – по 25 мл 205 раз в сутки, отвпар коры 1:20 – по 25 мл 2–5 раз в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, стр. 275

Противосифилитическое

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли припри каком либо противусифилитическом лѣченіи

Части растениядревесина

Как готовилиотвар

Въ видѣ отвара при какомъ либо противусифилитическомъ лѣченіи, а также домашнее ср-во противъ "сипей" въ видѣ чая.
Полный целебный травник, 1871, стр. 589

Ангиопротективное

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приатеросклероз

Части растениянадземная часть

Как готовилиотвар или деалкоголизированная настойка

Для изучения ангиопротективной активности растений рода Карагана использовали общепринятый скрининговый метод К. Н. Монаковой (1956). Отвары надземных частей 1:10 или деалкоголизированные настойки той же концентрации вводили мышам внутрь по 0,5 мл/10 г (5 г/кг в пересчёте на сухое сырьё) через зонд в течение 7 дней до опыта.
Фитотерапия больных, 2002, стр. 29

Антипиретический, витаминизирующий

1 цитата из 1 книги

Применяли принедостаточность питания, включая дефицит витаминов (Е50-Е64), реконвалесценция после заболеваний (Z54), острые и хронические воспалительные заболевания дыхательных путей (J00-J47, J80-J99)

Части растенияцветки

Как готовилинастой цветков

цветки витаминизирующий, антипиретический, мукокинетический недостаточность питания, включая дефицит витаминов (Е50-Е64) , реконвалесценция после заболеваний (Z54), острые и хронические воспалительные заболевания дыхательных путей (J00-J47, J80-J99) (настой цветков 1:15 – по 50–75 мл 2–4 раза в сутки)
Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, стр. 275

Жаропонижающее, отхаркивающее и противовоспалительное

1 цитата из 1 книги

Применяли припри болях в желудке

Части растенияцветки

Цветы желтой акации используют как жаропонижающее, отхаркивающее и противовоспалительное средство при болях в желудке.
Природная аптека, 2019, стр. 310

Желудочное, противоатеросклеротическое

1 цитата из 1 книги

Применяли приизжога, атеросклероз

Части растениялистья

Как готовиливодный настой

В народной медицине водный настой листьев 11 коры ра• стения применяют при атеросклерозе, головной боли, заболе· ва ниях печени, изжоге.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1

Лечение атеросклероза

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приатеросклероз

Части растениякарагана древовидная

В народной медицине Западной Сибири карагану древовидную, которую мы все хорошо знаем и называем "желтой акацией", применяют при атеросклерозе.
Фитотерапия больных, 2002, стр. 29

Лечение гипертонической болезни

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли пригипертоническая болезнь

Части растениякарагана гривастая

Этот вид популярен у тувинцев, которые продают карагану гривастую на базарах (показание — гипертоническая болезнь) и тщательно скрывают места её произрастания.
Фитотерапия больных, 2002, стр. 29
ещё 20 действий

Лечение головокружения, укрепление жизненной энергии

1 цитата

Применяли приголовокружение

Мощное бактерицидное

1 цитатарастения с этим действием →

Муколитический, противовоспалительный, седативный

1 цитата

Применяли приострые и хронические воспалительные заболевания дыхательных путей (J00-J47, J80-J99)

Мягчительное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припри острых респираторных заболеваниях

Общеукрепляющее, способствующее долголетию, стимулирующее обмен, тонизирующее центральную систему

1 цитата

От головной боли

1 цитатарастения с этим действием →

Отхаркивающее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припри катаре дыхательных органов

При аллергии

1 цитатарастения с этим действием →

При артритах разной этиологии, ревматизме

1 цитата

При атеросклерозе

1 цитатарастения с этим действием →

При воспалениях ротовой полости

1 цитатарастения с этим действием →

При катарах верхних дыхательных путей

1 цитатарастения с этим действием →

При кожных заболеваниях

1 цитатарастения с этим действием →

Противовоспалительное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припри заболеваниях горла и ротовой полости

Противозолотухное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли призолотуха

Противозолотушное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли призолотуха

Расплавление сгустков крови

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли притромбофлебиты

Укрепление иммунитета

1 цитатарастения с этим действием →

Укрепляющее сосуды

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приголовная боль, изжога, склероз, заболевания печени

Прочее

1 цитата

Применяли припри скрофулезе, головной боли, изжоге, заболеваниях печени

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 29 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Флавоноиды 3

Алкалоиды 5

Углеводы 4

Белки 3

Витамины 2

Гликозиды 1

Жирные масла 2

Жиры 2

ещё 7 групп веществ

Глюкозиды 1

Горькие вещества 1

Дубильные вещества 1

Каротиноиды 1

Органические кислоты 1

Пищевые волокна 1

Танины 1

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
лейкоантоцианысосудоукрепляющее15 из 60сильная
лейкоантоцианыпротивосклеротическое19 из 60сильная
лейкоантоцианыгепатопротекторное19 из 60сильная
лейкоантоцианызакрепляющее29 из 60сильная
жирные маслакровоочистительное40 из 108сильная
жирные маслаобволакивающее44 из 108сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
цветки, листья
Когда
в мае; все лето; весной; май - июнь
Где
в культурах как подлесочная кустарниковая порода; в культуре; леса; разреженные леса, лесные опушки, долины рек, пески, галечники, склоны оврагов
Часть
листья
Когда
все лето
Цветы можно собрать в период цветения (в мае), а листья – все лето.
Природная аптека, 2019, стр. 310
Часть
сырье
Когда
весной
Как
рекомендуется заготавливать сырье весной, так как в этот период растение содержит огромное количество полезных веществ и микроэлементов
Тем не менее, травники с опытом рекомендуется заготавливать сырье, из которого будут готовиться лекарственные средства, весной. Они объясняют это тем, что указанный период растение содержит огромное количество полезных веществ и микроэлементов.
Природная аптека, 2019, стр. 310
Часть
цветки
Как
готовить по общей технологии, использовать вдвое больше лимонной кислоты
Готовится по общей технологии, не требует дополнительной отдушки, но зато требует вдвое больше лимонной кислоты - у акации сильно щелочная реакция.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 606
ещё 1 запись
Часть
листья
Когда
май - июнь
Цветет в мае - июне.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989

Где растёт

Растёт на берегах водоёмов, каменистых склонах, в кустарниках, лесах (хвойных и смешанных), на опушках, в степях, на песках, а также в садах и парках.

Где встречается
берега водоёмовкаменистые склоны и скалыкустарники и зарослилессмешанный лесхвойный лесопушки, поляны, вырубкипески и дюнысады и паркистепи
Где
Западная Сибирь до 61° с. ш., южные районы Средней Сибири
Места
в разреженных лесах, на лесных опушках, открытых степных склонах, каменистых осыпях, песках
Встречается
широко представлена в культуре в населенных пунктах и лесных
Растет в разреженных лесах, на лесных опушках, открытых степных склона: каменистых осыпях, песках. В Западной Сибири карагана распространена до 61° с. ш. на север, произрастает также в южных районах Средней Сибири. Широко представлена в культуре в населенных пунктах и лесных посадках.
Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 43
Где
уссурийская тайга
Места
леса
В уссурийской тайге их два вида: карагана уссурийская и кустарниковая.
Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 254
Где
лесная и лесостепная зоны
Места
на лесных опушках, полянах, в подлеске хвойных и смешанных лесов, на берегах рек, ручьев
Встреча ется н а .1есных опушках, пол янах, в под.1еске хвой­ ных и смеша нных лесов, на берега х рек, ручьев в лесной и ле­ состепной зонах.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
ещё 12 записей
Где
восточная часть Западной Сибири
Места
разреженные леса, лесные опушки, долины рек, пески, галечники, склоны оврагов
Широко распространенный кустарник в восточной части Западной Сибири. Растет в разреженных лесах, на лесных опушках, по долинам рек, на песках и галечниках, склонах оврагов.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 109
Где
средняя и северная полоса, Западная Сибирь, Урал
Встречается
дико
желтая акация летнее растение средней и северной полосы, а в Западной Сибири, на Урале, встречается и дико
Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, стр. 447
Где
Западная Сибирь: все районы, кроме Верхне-Тобольского; Восточная Сибирь: Ангаро-Саянская; Средняя Азия: Прибалхашье
Места
берега рек, пески, галечники, сосновые боры, смешанные и хвойные леса, опушки, склоны оврагов, каменистые склоны, скалы, степи
— Зап. Сибирь: все р-ны, кроме Верх.-Тоб.; Воет. Сибирь: Анг,-Саян.; Среди. Азия: Прибалх. По берегам рек, на песках, галечниках, в сосновых борах, смешанных, хвойных лесах, на опушках, склонах оврагов, каменистых склонах, скалах, в степях.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 126
Где
Южная часть Западной и Восточной Сибири, Маньчжурия
Места
в диком виде
В диком виде карагана растет в Южной части Западной и Восточной Сибири, Маньчжурии.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 484
Где
Крым
Места
Повсеместно разводится в садах и парках, местами дичает
Находится. Повсеместно разводится в садах и парках, местами дичает. Цв. IV—VII. В, В.
Флора Крыма. Том 2, выпуск 2, 1960, стр. 186
Где
Крым
Места
По степным балкам и склонам
Находится. По степным балкам и склонам. Цв. IV—VI; пл. V. В. — 8% Войково (Ай-Бары). Аггеенко. — 5%. Т. Кельшенская балка. Дзенс-Литовская! У дороги за д. Артемовка (Токай). Дзевановский!
Флора Крыма. Том 2, выпуск 2, 1960, стр. 186
Где
Юг и юго-восток Европ. части СССР, Предкавказье, Зап. Сибирь, Мал. Азия, Монголия
Аг. беорт. Юг и юго-восток Европ. части СССР, Предкавказье, Зап. Сибирь, Мал. Азия, Монголия.
Флора Крыма. Том 2, выпуск 2, 1960, стр. 186

Здесь первые 10 из 15. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
цветки
Как едят
приготовление вина
Как готовят
по общей технологии с двойной дозой лимонной кислоты
Осторожно
щелочная реакция
Готовится по общей технологии, не требует дополнительной отдушки, но зато требует вдвое больше лимонной кислоты - у акации сильно щелочная реакция. Это вино бродит очень сильно и долго - в белой акации много белков, как во всех бобовых.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 606
Съедобность
съедобно
Часть
бутон
Как едят
в салаты, вторые блюда, супы
Как готовят
отварить
Англичане нашли желтой акации еще одно применение — они едят цветы и бутоны. Бутоны по вкусу очень похожи на зеленый горошек, но еще красивее, поскольку после варки сохраняют ярко-желтый цвет лепестков и зеленую чашечку.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 484
Съедобность
съедобно
Часть
бутон
Как едят
на зиму
Как готовят
стерилизовать
Бутоны и молодые горошины можно стерилизовать в банках и использовать зимой, точно так же как горошек.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 484
ещё 15 записей
Съедобность
съедобно
Часть
бобы
Как едят
в пищу
Как готовят
в пищу
Когда
июль
Осторожно
по содержанию жиров, белков и углеводов они не уступают гороху, да и на вкус они его напоминают
Эти бобы съедобны, по содержанию жиров, белков и углеводов они не уступают гороху, да и на вкус они его напоминают.
Природная аптека, 2019, стр. 310
Съедобность
съедобно
Часть
незрелые плоды
Как едят
зелень для супов и приправ
Как готовят
в свежем виде
Незрелые плоды в свежем виде используют как зелень для супов и приправ.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 98
Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
питательные вещества, жирные масла — хорошо поедают птицы
В семенах содержатся питательные вещества и в частности жирные масла — их хорошо поедают птицы.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 98
Съедобность
съедобно
Часть
цветочные бутоны
Как едят
салаты, соусы, гарниры
Как готовят
квашеные и маринованные, полураспустившиеся
Из квашеных и маринованных полураспустившихся цветочных бутонов готовят салаты, соусы, гарниры.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 98
Съедобность
съедобно
Часть
бутоны, плоды (незрелые)
Как едят
в салаты, гарниры
Как готовят
в квашеном, маринованном виде
Бутоны, плоды (незрелые). Пригодны для салатов, гарниров в квашеном, маринованном виде [107].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 126
Съедобность
съедобно
Часть
семена
Как едят
корм для птиц, в голодные годы — пища для людей
Когда
в голодные годы
Семена содержат до 12% жирного высыхающего масла и служат хорошим кормом для птиц, а в голодные годы употреблялись в пищу и людьми ("Флора СССР").
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 110
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
заменяет зеленый горошек, бобы варят как молодую фасоль
Как готовят
варить
Осторожно
недозрелые
Недозрелые семена заменяют зеленый горошек, а бобы целиком вполне можно варить так же, как стручки молодой фасоли.
Кухня Робинзона, 2020, стр. 484

Здесь первые 10 из 18. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Что приготовить

Бутоны караганы отварные (второе блюдо)
горячее, «Кухня Робинзона», 2020

БУТОНЫ КАРАГАНЫ ОТВАРНЫЕ (второе блюдо) Бутоны караганы.................... 2 ст. Лук репчатый......................... 1 шт. Масло растительное................. 3 ст. л. Укроп резаный....................... 0,5 ст. л. Порошок душицы или…

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

lig. sassafrasК. древовиднаяжелтая акацияКарагана

Как его называли в книгах

ещё 7 книг

Источники

Карточка собрана по 16 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Природная аптека, 2019, 16 цитат и 4 записи о составе
    страницы 310, 311
  2. Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019, 2 цитаты и 15 записей о составе
    страница 275
  3. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, 5 цитат и 9 записей о составе
    страница 126
  4. Кухня Робинзона, 2020, 8 цитат и 2 записи о составе
    страницы 484, 485, 606
  5. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, 7 цитат и 1 запись о составе
    страница 1
  6. Пищевые растения Сибири, 1987, 4 цитаты и 4 записи о составе
    страница 43
  7. Фитотерапия больных, 2002, 8 цитат
    страница 29
  8. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, 5 цитат и 1 запись о составе
    страница 98
  9. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 5 цитат и 1 запись о составе
    страницы 109, 110
  10. Полный целебный травник, 1871, 5 цитат
    страница 589
  11. Ботанический Словарь, 1871, 4 цитаты
    страница 56
  12. Флора Крыма. Том 2, выпуск 2, 1960, 4 цитаты
    страница 186
  13. Дары уссурийской тайги, 1979, 1 цитата
    страница 254
  14. Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 1 цитата
    страница 447
  15. Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, 1 цитата
    страница 122
  16. Растения средней полосы России, 2000, 1 цитата

Родня

Другие виды рода Карагана Caragana

Это история применения по книгам 1871–2020 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStoreСкачать в App Store