Страница 606
Кухня Робинзона, Наталья Замятина, 2020
стр. 606
Книга вышла в 2020 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020. С. 606.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 3 растения и 9 цитат.
Одуванчик лекарственныйTaraxacum officinale3 цитаты- кулинарияприготовление вина (цветки)Вино из одуванчиков лучше делать из одних только желтых цветков без корзинок, которые придают вину легкую горечь. Одуванчики не варят, а только заливают кипятком и настаивают.
- сборцветкиВино из одуванчиков лучше делать из одних только желтых цветков без корзинок, которые придают вину легкую горечь.
- упоминаниев книге названо «Одуванчик»ВИНО ИЗ ОДУВАНЧИКОВ Вино из одуванчиков лучше делать из одних только желтых цветков без корзинок, которые придают вину легкую горечь. Одуванчики не варят, а только заливают кипятком и настаивают.
Карагана древовиднаяCaragana arborescens3 цитаты- кулинарияприготовление вина (цветки)Готовится по общей технологии, не требует дополнительной отдушки, но зато требует вдвое больше лимонной кислоты - у акации сильно щелочная реакция. Это вино бродит очень сильно и долго - в белой акации много белков, как во всех бобовых.
- сборцветкиГотовится по общей технологии, не требует дополнительной отдушки, но зато требует вдвое больше лимонной кислоты - у акации сильно щелочная реакция.
- упоминаниев книге названо «Акация белая»ВИНО ИЗ БЕЛОЙ АКАЦИИ Готовится по общей технологии, не требует дополнительной отдушки, но зато требует вдвое больше лимонной кислоты - у акации сильно щелочная реакция.
Лабазник вязолистныйFilipendula ulmaria (L.) Maxim3 цитаты- кулинарияприготовление вина (цветки)Из-за высокого содержания метилсалицилата, который лучше растворим в горячей воде, кипятком таволгу не заливают и не варят, зато настаивают в холодной кипяченой воде не одни, а 2-3 суток.
- сборцветкиИз-за высокого содержания метилсалицилата, который лучше растворим в горячей воде, кипятком таволгу не заливают и не варят, зато настаивают в холодной кипяченой воде не одни, а 2-3 суток.
- упоминаниев книге названо «Лабазник»ВИНО ИЗ ЛАБАЗНИКА (ТАВОЛГИ) Из-за высокого содержания метилсалицилата, который лучше растворим в горячей воде, кипятком таволгу не заливают и не варят, зато настаивают в холодной кипяченой воде не одни, а 2-3 суток.
Это история применения растений по книге 2020 года, а не медицинский совет.