В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
300 г отварной рыбы без костей, 20 г свежих листьев первоцвета, 20 г тертого хрена, 480 г готового желе. Кусочки отваренной рыбы положить в форму из фольги, украсить зеленью, сверху положить ложку хрена, все залить желе…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 19811574 Ромашка лекарственная (цветки) 1 чайная ложка Репешок обыкновенный (трава) 1 чайная ложка Окопник лекарственный (корни) 1 чайная ложка Мята перечная (листья) 1 чайная ложка НТиповник коричный (плоды без семян) 1…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995Сливочно-яичный ликер 250 мл водки (качественной), 50 мл светлого рома, 300 г сгущенного молока без сахара, 300 г сгущенного молока с кофе, 6 яичных желтков, 1–2 капли миндальной эссенции. Все смешать, перелить в…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Смешать готовые водочные настойки (1:10) чеснока — 75 мл, барвинка малого — 40 мл, безвременника осеннего — 10 мл. Принимать по 0,5 чайной ложки 3 раза в день за 15— 20 минут до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007**Другой метод** Кладут 1,5 фунта свежих померанцевых цветов без чашелистиков и 2 лота поташа в медный перегонный куб, заливают 5 мерами воды и получают 2,25 меры воды. При использовании солёных цветов берут 2,5 фунта.…
Буфет всевозможных водок, 1870Тыкву вымыть, очистить от кожицы и удалить семена. Мякоть нарезать кубиками. Сварить сахарный сироп; на 250 г воды или сока без мякоти взять 1200 г сахара, 1 лимон или 4 г лимонной кислоты и ванилин (на 1 кг тыквы).…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Шоколадный (крем или ликер). Настойка из 3/4 или 1 фунта поджаренного, высушенного и измельченного какао, или из 1/2 или 1/4 фунта какао-массы без масла. От 1/2 до 1 лота ванильной настойки. Вместо нее можно…
Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок1483 Безвременник осенний (луковицы) 5,0 Переступень белый (корни) 10,0 Горечавка желтая (корни) 10,0 Ромашка лекарственная (цветки) 10,0 Чайную ложку сбора залить стаканом воды и варить 15 мин. Пить по стакану отвара в…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.