В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
20 г листьев тимьяна, 20 — листьев брусники, 100 г травы зверобоя Высушенные листья тимьяна и брусники перемешать с сушеной травой зверобоя и использовать как заварку.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 198910 г цветочных корзинок чертополоха, 100 г меда, л воды, 2 цветка календулы Чертополох и календулу варить в воде 30—40 мин. Отвар процедить через 3 слоя марли, добавить мед и подать в холодном виде.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 19898 ст. ложек сухих плодов шиповника, 4 ст. ложки сахара, 4 стакана горячей воды Промытый шиповник раздробить, залить горячей водой, закрыть крышкой, поставить на огонь и кипятить 10 мин. Снять с огня и наставивать 4—6 ч.…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989стакан сухих плодов шиповника, стакан сушеных плодов рябины, 0,5 стакана сушеной черной смородины, горсть сухих листьев земляники, стакан сушеной моркови Все компоненты перемешать и использовать для заварки: в чайник…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989№ 293. Изюмная. 10 килограмм изюма, 25 литров воды. Раздавленный изюм кипятят в 15 литрах воды, сливают, заливают оставшими 10 литрами воды и уваривают полчаса. Обе жидкости смешивают, получая 10 литров, и горячим…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 293. Изюмная. 10 кг изюма, 25 литров воды. Раздавленный изюм кипятят в 15 литрах воды, сливают, заливают оставшимися 10 литрами воды и уваривают полчаса. Обе жидкости смешивают, получая 10 литров, и горячей…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 25. Или. ¾ фунта имбиря, ¼ фунта кишнеца, ⅛ фунта гвоздики, 6 золотников мускатного цвета, ¼ фунта шафрана, 3 золотника мирты. Измельчают, перемешивают, кладут в бутыль, вливают ⅓ ведра очищенной водки и настаивают…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 6. Или. 30 штофов водки 45 % по Торну, 4 штофа воды, 2½ фунта сушёных зелёных апельсинов, измельчённых. Настаивают неделю, перегоняют 20 штофов и разбавляют сиропом до 45 % по Торну. Окрашивают в коричневый цвет.
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 26. Или белая. 1 ведро водки, 1 фунт английской мяты, 1 фунт шалфея, 1 фунт аниса, ¼ фунта колгана, ¼ фунта белого имбиря. Настаивают 1 месяц в тёплом месте, часто взбалтывая, и перегоняют.
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение2 "ИМБИРНАЯ " Крепость 28% об. Цветность по эталону № 10— 00— 32 мм Физико-химические показатели Купаж на Цвет светло-коричневый Вкус жгучий Аромат пряный Органолептические показатели 1000 дал Компоненты Единица…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981В народе употребляют "имбирный чай". Для его приготовления 1 чайную ложку измельченного сырья заливают 2 стака- 101 нами воды, кипятят 40 мин, процеживают и добавляют сахар. Используют после еды при чувстве тяжести в…
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990В народе употребляют "имбирный чай". Для его приготовления 1 чайную ложку измельченного сырья заливают 2 стаканами воды, кипятят 40 мин, процеживают и добавляют сахар. Используют после еды при чувстве тяжести в области…
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 199016) Имбирь (Radix Zingiberis).—Привозится изъ Индіи и Китая. Употребляется, какъ пряность, при слабомъ пищевареніи. Даютъ въ порошкѣ отъ 4 до 10 гранъ, въ кашкѣ или въ винной настойкѣ. Отъ неумѣреннаго употребленія…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Можно сделать иммуномодулирующий настой: 5 ст. л. хвои сосны (пихты), 3 ст. л. плодов шиповника, 1 ст. л. солодки, 1 ст. л. луковой шелухи залить 1 л кипятка, настаивать ночь в термосе. Настой можно процедить и хранить…
Корзунова А. Болиголов- Для более эффективного лечения и повышения иммунитета лучше воспользоваться лекарственными сборами. 1 столовая ложка смеси листьев мать-и-мачехи, сушеницы топяной, цветков календулы, цветков ромашки лекарственной,…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Для приготовления отвара в эмалированную кастрюльку заливают два стакана воды и ставят ее на слабый огонь. Как только вода начала закипать, добавьте в нее чайную ложку нарезанного чеснока и столовую ложку измельченных…
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Сабельник — болотный целитель, 2005Возьми: виннокаменной соли — 38,4 г; перуанского бальзама, белого леденцового сахара — по 12,8 г. Положи в стеклянную посуду, дай постоять несколько часов в умеренной теплоте; потом возьми:жёлтой корки с лимона, с…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Эвкалипт прутовидный (лист) – 15 г, Шалфей лекарственный (листья) – 20 г, Ромашка аптечная (цветки) – 10 г, Мята перечная (трава) – 10 г, Сосна обыкновенная (почки) – 15 г, Девясил высокий (корни) – 20 г, Тимьян…
Анищенко. Травник часть 4, 1980Для приготовления ингаляционной смеси при ларингитах, трахеитах, ангинах, тонзиллитах * Эвкалипт прутьевидный (лист) — 20, календула (цветки) — 15, шалфей лекарственный (листья) — 15, ромашка аптечная (цветки) — 10,…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Приготовить спиртовую настойку эвкалипта в соотношении 1 часть эвкалипта на 5 частей спирта, настаивать 2 недели. Применять для ингаляций из расчета 20 капель настойки на стакан воды при воспалении верхних дыхательных…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007$ 2502. Пндух и Внди — индийская лещина Она помогает при холодной природе желудка и слабости тела. Если съесть полдрама её с розовой водой, то предохранит от действия яда. Она помогает при катаракте, четырёхдневной…
Ненужное для неучей, 1990ИНФАРКТ МИОКАРДА Залить 100 г свежесорванной травы василька (в начале цветения) 2 стаканами оливкового или подсолнечного масла, закрыть плотно крышкой и поставить на солнце на 20 дней, после чего процедить. Принимать по…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007327. Иодная мазь. От 2 до 10 граммов чистого иода в порошке или от 20 до 50 капель иодной настойки смешать с 1/2 унции топлёного свиного жира. Хранить, как две предыдущие, в тёмной или глиняной банке. Как № 325.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Въ небольшихъ приѣмахъ, какъ противожаротное средство (при кашлѣ), ипекакуана дается въ видѣ водной настойки, приготовленной изъ 6—12 гранъ на 6 унцій воды, или въ порошкѣ отъ ¼ до 1 грана на приѣмъ, нѣсколько разъ въ…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.