В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Настойка Московская Для приготовления настойки 12 г имбиря, 12 г калгана, 48 г мяты, 48 г аниса помещают в посуду с хорошей закручивающейся пробкой и заливают 3 л 45°-й водки. Массу настаивают 18 дней. Через 18 дней…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992Настойка травяная «французская» 3 л водки, по 40 г кардамона, калгана, имбиря, гвоздики, корицы и аниса. Водку налейте в большую банку. Добавьте пряности и травы, взболтайте, закройте крышкой и настаивайте в течение…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Рецепт № 2 (отравления): линнея — 5 частей, крапива — 4 части, вероника — 4 части, хвощ — 5 частей, земляника — 1 часть, калган (трава) — 5 частей, тысячелистник обыкновенный — 4 части, вереск — 1 часть, иван-чай — 3…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007ДУДНИК, корневище ....................................... 3 Девясил ВЫСОКИЙ, корневище ...................... 2 Калган, корневище ........................................ 2 ДЫМЯНJ{;;'1 аптечная, трава…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Охотничья В 10 л 50-процентной водно-спиртовой жидкости в течение 14 суток настаивается смесь из следующих ингредиентов: 20 г корневищ имбиря, 10 г калгана, 10 г корневищ дягиля лекарственного, 10 г бутонов цветов…
Карагодин. Книга о водке и виноделииПольская вода. Кориандра ........................ 185 г Аниса .............................. 92 г Корицы ............................. 62 г Гвоздики ............................ 16 г Укропа…
Буфет всевозможных водок, 1870617 Противораковый чай Омела белая, трава ......... и ьнинннинин ееииннан 3 Береза белая, листья ........ ии иаииинаиининииня 2 Буквица лекарственная, трава ........... Дурнишник колючий, трава......... Земляника…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Рецепт № 2 (язва желудка): исландский мох — 2 части, сурепка — 2 части, лен (семя) — 2 части, ятрышник (корень) — 2 части, корень валерианы — 4 части, пастушья сумка (трава) — 2 части, кошачья лапка — 2 части,…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007САМОГОН "АЛЬБИОН" 43 г калгана, 100 г горечавки, 400 г апельсиновых корок, 10 л самогона. Смешать калган, горечавку, измельченные апельсиновые корки. Смесь залить самогоном и дать настояться неделю. Дважды перегнать.
Смирнова. Домашний самогонВариант 2 Смешать 400 г мяты, 400 г шалфея, 400 г аниса, 100 г калгана, 100 г имбиря и залить всё 12 л двойного самогона. Настаивать в теплом месте 21 день, взбалтывая каждый день, а затем перегнать.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Самогон "Забористый" Возьмите горсть лепестков гвоздики, 50 г бадьяна, 50 г корицы, 50 г калгана, 25 г крапивы и залейте 10 л двойного самогона. Перегоните. Прокипятите. Настаивайте на солнце 17 дней. Отфильтруйте.…
Дубровин. Самогон и брагаВАРИАНТ 2 12 л самогона, 100 г кардамона, 1,2 кг лимонной корки, 200 г корицы, 100 г калгана, 100 г гвоздики, 100 г фиалкового корня, 40 г аниса. Самогон залить в смесь из кардамона, лимонной корки, корицы, калгана,…
Смирнова. Домашний самогонВариант 1 Взять 40 г корицы, по 20 г гвоздики, мускатных орехов, мускатного цвета, фиалкового корня, калгана, фисташек и стираксы; все залить 12 л самогона и, добавив 800 г толчёного изюма, настаивать 6 суток, а потом…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Вариант 3 Взять по 50 г корня пиона, солодового корня, калгана, ревеня, корицы, гвоздики, бадьяна, кардамона, имбиря, петрушки, немецкого тмина, ангелики (дягиля), померанцевой корки и розового цвета, 120 г розмарина,…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Вариант 3 Взять 100 г кардамона, 1,2 кг лимонной корки, 200 г корицы, 100 г калгана, 100 г гвоздики, 100 г фиалкового корня, 40 г аниса и залить 10 л самогона. Настаивать 3 суток, а затем перегнать.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012САМОГОН "КРЕПИТЕЛЬНЫЙ" 200 г корицы, 100 г мускатного цвета, 100 г мускатных орехов, 30 г гвоздики, 100 г кориандра, 200 г фисташковых орехов, 100 г ладана, 90 г калгана, 90 г лепестков розы, горсть розмарина, горсть…
Смирнова. Домашний самогонВариант 2 Взять 100 г корицы, 100 г мускатного цвета, 100 г мускатных орехов, 30 г гвоздики, 100 г кориандра, 200 г фисташковых орехов, 100 г ладана, 90 г калгана, 90 г лепестков розы, горсть розмарина, горсть шалфея, 4…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012САМОГОН "ЛЕКАРСТВЕННЫЙ" 12 л самогона, 400 г мяты, 400 г шалфея, 100 г калгана, 100 г имбиря. Двойной самогон залить в смесь из мяты, шалфея, аниса, калгана и имбиря. Настаивать три недели в теплом месте, взбалтывая…
Смирнова. Домашний самогонСАМОГОН МАСТИЧНЫЙ 75 г мастики, 12 г калгана, 12 г полыни, 12 г кардамона, 12 г корицы, 6 г гвоздики, 6 г алое, 6 г ромашки, 2 л самогона. Мастику в зернах смешать с калганом, корнем полыни, кардамоном, корицы,…
Смирнова. Домашний самогонСАМОГОН "ПЕПЛЕКТ" ВАРИАНТ 1 25 г кардамона, 20 г гвоздики, 20 г корицы, 30 г мастики, 25 г калгана, 25 гжгучего перца, 50 г имбиря, 42 г пионного корня, 15 г кубебы, 20 г мускатных орехов, 20 гкорки померанца, 30 г…
Смирнова. Домашний самогонСамогон "Серега" Возьмите 150 г апельсиновых корок, 100 г аниса, 80 г калгана, 70 г душицы. Все истолките, залейте 5 л двойного самогона. Настаивайте 7 дней, после чего отфильтруйте и перегоните. Подсластите сахарным…
Дубровин. Самогон и брагаСамогон "Сотник" Возьмите по 100 г мускатных орешков, мускатного цвета, корицы, калгана, кардамона, гвоздики, кишнеца, шалфея, верхушек полыни, бадьяна. Все истолките, перемешайте. Добавьте 150 г меда. Залейте 12 л…
Дубровин. Самогон и брагаРецепт № 2 (при гастритах, энтеритах, поносах): малина (листья, стебли) — 5 частей, калган (корень) — 2 части, красный корень — 1 часть, льнянка — 2 части, чина луговая — 2 части, бадан (корень) — 1 часть, лопух…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Рецепт № 5 (при гастритах, энтеритах, поносах): вереск — 4 части, малина (листья, стебли) — 5 частей, калган (корень) — 2 части, красный корень — 1 часть, льнянка — 2 части, чина луговая — 2 части, бадан (корень) — 1…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.