В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Раневая вода, вторая. Возьми: корня кникуса благословенного, ягод унаби (rhamnus ziziphus), корня девясила, травы пятиперстника, травы подбела, или мать-и-мачехи, корня фиалкового, корня бедренца, корня дягиля…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803РИЖСКИЙ БАЛЬЗАМ Для настоя: по 10 г ромашки, листьев лаванды, листьев любистка, майорана, кудрявой мяты, полыни, розмарина, чабреца, иссопа, листьев дикой рябины, травы тысячелистника, корня дягиля, корня валерианы,…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012400 г семян аниса, 50 г тмина, 40 г фиалкового корня, 45 г лимонной корки, 7,5 л самогона. Семена аниса мелко истолочь с тмином, фиалковым корнем и лимонной коркой. Залить очищенным двойным самогоном и перегнать.
Смирнова. Домашний самогонСамогон "Богатырский" Возьмите 600 г тмина, по 80 г аниса и апельсиновых корок, а также 100 г фиалкового корня. Измельчите, перемешайте, залейте 4,5 л двойного самогона. Настаивать 2 дня. Потом добавьте 3–3,5 л воды и…
Дубровин. Самогон и брагаСАМОГОН "витязь" ВАРИАНТ 1 100 г корицы, 30 г гвоздики, 30 г семян укропа, 30 г аниса, 30 г тмина, 20 г цветов лаванды, 20 г розмарина, 800 глимонной корки, 800 г померанцевой корки, 2 горсти чабреца, 2 горсти душицы, 2…
Смирнова. Домашний самогонВАРИАНТ 2 (ГДАНЬСКИЙ) 25 г винных ягод, 35 г травы проскурняка, 25 г кудрявой мяты, 18 г листьев мать-и-мачехи, 25 г папоротника, 25 г вероники, 12 г солодки, 12 г dягиля, 12 грозмарина, 12 г фенхеля, 12 г винного…
Смирнова. Домашний самогонВАРИАНТ 7 600 г корня дягиля, 2 л самогона, 2 л самогона, 600 г аниса, 600 г tмина, 2 л самогона, 3 л самогона, 400 г кардамона, 1,2 л самогона, 1,2 л самогона. Искрошенный корень дягиля замочить в самогоне на три дня.…
Смирнова. Домашний самогонВАРИАНТ 7 100 г кардамона, 50 г лимонной корки, 50 г апельсиновой корки, 25 г аниса, 25 г корицы, 13 г лавровых ягод, ІЗ г мускатных орехов, 13 г гвоздит, 13 г соли, 13 г винного камня, 6,5 г тмина, 12 л самогона.…
Смирнова. Домашний самогонВариант 3 Взять по 50 г корня пиона, солодового корня, калгана, ревеня, корицы, гвоздики, бадьяна, кардамона, имбиря, петрушки, немецкого тмина, ангелики (дягиля), померанцевой корки и розового цвета, 120 г розмарина,…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012САМОГОН "ИСПАНСКАЯ БАШНЯ" 100 г лимонной корки, 100 г померанцевой корки, 26 г винтерианской корки, 25 г тмина, 25 г корня дягиля, 25 г аниса, 25 г мяты, 25 г кремортартара, 40 г масла померанцев. Смесь залить двойным…
Смирнова. Домашний самогонВариант 1 Взять по 20 г корицы, мускатных орешков, мускатного цвета, бадьяна, кардамона, кориандра, розмарина, фиалки, аниса, тмина, базилика, майорана, шалфея и мяты, 15 г корня пиона, 200 г лимонной корки. Все…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Вариант 2 Взять 12 г корицы, 20 г гвоздики, по 4 г кардамона и перца; по 12 г имбиря, очищённой померанцевой корки, бадьяна, аниса, кориандра, цитварной полыни, фисташек, фиалкового корня; по 4 г ладана, тмина и дикого…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012САМОГОН "ОСОБЫЙ" (из ТМИНА) ВАРИАНТ 1 1,2 кг тмина, Юл самогона, сахарный сироп. Тмин крупно истолочь и залить самогоном. Дать настояться в теплом месте или на солнце 3 дня, после чего влить еще 5 литров самогона,…
Смирнова. Домашний самогонВАРИАНТ 2 1,8 кг тмина, 12 л самогона, 800 г сахара. Тмин крупно истолочь и залить самогоном, после чего перегнать и добавить сахарный сироп, приготовленный из сахара.
Смирнова. Домашний самогонВАРИАНТ 5 200 г тмина, 50 г фенхеля, 50 г мелиссы, 100 г мяты, 25 г аира, 25 г кориандра, 12 л самогона, сахарный сироп. Приготовить смесь, измельчить ее и перемешать, после чего засыпать в сосуд, залить самогоном и…
Смирнова. Домашний самогонВАРИАНТ 6 600 г тмина, 12 л самогона, сахарный сироп. Тмин измельчить, залить самогоном и перегнать. Подсластить сиропом (1,5 кг сахара на 5 литров воды).
Смирнова. Домашний самогонВАРИАНТ 7 400 г тмина, 50 г укропных семян, 50 г сухой лимонной корки, 40 г фиалкового корня, 3 л самогона, сахарный сироп.. Приготовить смесь, тщательно размешать ее и истолочь,, после чего залить самогоном. Дать…
Смирнова. Домашний самогонВАРИАНТ 8 (ГУАНСКИЙ САМОГОН) 410 г тмина, 50 г укропа, 50 г фиалкового корня, 50 г сухой лимонной корки, 12 л самогона, сахарный сироп. Смешать тмин, укроп, фиалковый корень, сухую лимонную корку. Залить смесь,…
Смирнова. Домашний самогонСАМОГОН "ПЕПЛЕКТ" ВАРИАНТ 1 25 г кардамона, 20 г гвоздики, 20 г корицы, 30 г мастики, 25 г калгана, 25 гжгучего перца, 50 г имбиря, 42 г пионного корня, 15 г кубебы, 20 г мускатных орехов, 20 гкорки померанца, 30 г…
Смирнова. Домашний самогонСАМОГОН "ПУШТА" (из ФЕНХЕЛЯ) ВАРИАНТ 3 400 г фенхельных семян, 100 г аниса, 100 г тмина, 50 г фиалкового корня, 50 г мелиссы, 50 г кардамона, 50 г кориандра, 50 г соли, 200 г мускатного цвета, 200 г горькою миндаля, 200…
Смирнова. Домашний самогон100 г листьев розмарина, 100 г розмариновых цветов, 30 г померанцевой кожуры, 15 г винтерианской корки, 15 г соли, 12 г белого имбиря, 12 г шалфея, 12 г майорана, 12 г тмина, 12 г ромашки, 10 л самогона, 3,5 л воды,…
Смирнова. Домашний самогонСАМОГОН "СБОРКА" ВАРИАНТ 1 400 г зорного корня, 400 г корня девясила, 400 г корки лимона, 400 г тмина, 800 г изюма, 200 г полыни, 100 г дягильного корня, 40 г солодкового корня, 25 л пенного вина, 400 г мяты, 400 г…
Смирнова. Домашний самогон100 г аира, 12 г корня дягиля, 12 г кожуры померанца, 12 г винного камня,12 г тмина,40 глепестков,6 г лимонных зерен,6 г корня девясила, 6 г корня фиалки, б г аниса, 6 г белого имбиря и 6 г кардамона, 4 л самогона.…
Смирнова. Домашний самогон200 г корня аира, 100 г кожуры лимона, 50 г корней дягиля, 75 г кожуры померанца, 75 г можжевеловых ягод, 50 громашки, 50 г тмина, 25 г фенхеля, 25 г аниса, 25 г семян укропа, 25 г кориандра и 25 г винного камня, 1…
Смирнова. Домашний самогонЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.