В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
6. МЯТНЫЙ ЛИКЕР I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 35% Общий сахар 46 г/100 мл Цветность по эталону 39 мм б) Органолептические Показатель Характеристика Высший балл Цвет Зеленый 2…
Рецепты ликёров, наливок, настоек30. ОДЕССКИЙ ЛИКЕР I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 28% Общий экстракт 47,3 г/100 мл Общий сахар 45,0 " Кислотность 0,20 " Цветность по эталону 51 мм б) Органолептические…
Рецепты ликёров, наливок, настоек7. Томатный сок или паста применяются для протирания пораженных микозных участков тела независимо от локализации. Процедуру выполнять вечером. Голову обвязать хлопчатобумажной косынкой в течение часа. На кисти при…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 200530. "Ю БИЛЕЙНЫЙ" Физико-химические показатели Крепость 27i% об. Экстракт 40 г /100 мл Сахар 40 г/1,00 мл. Цветность по эталону № 13 — 42 мм Органолептические показатели Цвет травянисто-зеленый Вкус сладкий Аромат…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.