В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Ерофеич Водка - 1 л Душица - 0,5 ч. л. Зверобой - 0,5 ч. л. Любисток - 0,5 ч. л. Шалфей - 0,5 ч. л. Полынь - 0,5 ч. л. Мелисса - 0,5 ч. л. Тысячелистник - 0,5 ч. л. Чабрец - 0,5 ч. л. Молодые листья земляники - 0,5 ч.…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон4. "КАЗАХСКИЙ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 42% об. Общий экстракт 7,5 г/100 мл Цвет темно-коричневый Вкус слегка горький Аромат сложный без выделения аромата отдельных ингредиен…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 19814. "ЛИСТОПАД " Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 28% об. Цвет золотисто-коричневый Цветность по ФЭК при К— Вкус пряный — 413 нм и S = 3 мм D — Аромат сложный, пряный = 0,2204-0,250 Купаж…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 19816. "МЕЛИХОВСКАЯ Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 28% об. Цветность по ФЭК = 413 нм и S = 3 = 0,2704-0,350 Цвет золотистый при А,= Вкус медово-горьковатый мм D = Аромат сложный с тонким…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Требуется: по 100 г кожуры яблок и груш, 1 л коньяка, листья яблони и груши, 5 г ванили, 4– 5 г имбиря. Способ приготовления. Кожуру и листья яблок и груш залейте коньяком, настаивайте 2–3 недели. Затем процедите,…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Залить 1 столовую ложку измельченных листьев и цветков яблони 1 стаканом кипятка. Настаивать 1 час. Процедить перед употреблением. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Сбор "Исцеляющая почка". Взять по 1 ч. почек дуба, ивы, березы, тополя, сирени, осины, боярышника, малины, облепихи, яблони, груши, вишни; по 2 ч. почек винограда белого, черной смородины, алычи. Перемешать с цветочным…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Приготовьте спиртовой настой 11 видов ароматических трав и цветов (душица, зверобой, мелисса, тысячелистник, чебрец, полынь, шалфей, лист груши, лист яблони, лист земляники, цветы боярышника), кроме того, в состав…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991089 Чай любительский Вишня Слива Шиповник Листья, в равных частях Яблоня Облепиха Смешивают в любых пропорциях и заваривают как обычный чай. Лист вишни можно добавлять практически в любой чайный сбор, но понемногу, и…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.