В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
"Рябиновка". Отобрать крупную лесную рябину, собранную после заморозков, отделить стебли, промыть в холодной воде и просушить. Потом рассыпать на противень и слегка просушить в духовом шкафу. Ягоды ссыпать в бутыль,…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Или: Дождавшись, какъ на деревѣ рябина выдержитъ морозъ или покрайней мѣрѣ два, то набравъ оной насыпай боченокъ, величиною въ анкеръ полонъ, однако не утрясая, а насыпая просто; потомъ разогрѣй пашоку, чтобъ сдѣлалась…
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792Взять собранную после первых морозов лесную рябину и завялить в духовом шкафу. Потом бутыль заполнить на 2/3 ягодами и залить самогоном. Настаивать 3 недели в тепле, периодически взбалтывая, а затем отфильтровать.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Купаж на 1000 дал Компоненты Единица измерения Количество Общий экстракт, кг Рябиновый спиртованный сок Брусничный спиртованный сок Коньяк Портвейн Сахарный сироп 65,8%-ный Лимонная кислота (для доведения кислотности до…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Купаж на 1000 дал Компоненты Единица измерения Количество Общий экстракт, кг Рябиновый спиртованный отвар л 4580,0 470,0 Сахарный сироп 65,8%-ный л 1783,0 I550,0 Лимонная кислота (для доведения кг — — кислотности до 0,7…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981О САВИНЕ Савин корень в вине стомах здравит и болезнь из кишок выведет. Из листу толченого достть пластырь, прикладывать к больной пояснице. Савин варить в воде и умыватца: угри, надутые, згонит. Ту же траву толченую…
Леонтьева Г.А., Липинская В.А. Русский старообрядческий лечебник, 2006САМОГОН НАЛИВОЧНЫЙ (ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИВОК) Емкость наполнить на 1/3 ягодами, из которых будет изготавливаться наливка, залить самогоном и перегнать. Полученный самогон разбавить на 1/3 кипяченой водой и тщательно…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Самогон "Опричник" Горшок наполните ягодами, залейте водкой. Завяжите толстой бумагой, проткните ее в 3 местах, края замажьте тестом. 2 дня ставить в остывающую печь. Слейте и процедите. Добавьте сахар и прокипятите
Дубровин. Самогон и брагаВАРИАНТ 2 В сосуд на четыре пятых объема засыпать крыжовник и залить самогоном. Настаивать 4 месяца. Затем нарезать ржаной хлеб, намазать его густым сиропом, подсушить на решетке и положить в сосуд с жидкостью. Дать…
Смирнова. Домашний самогон101. Мята перечная (трава) 25,0 Тмин обыкновенный (плоды) 25,0 Фенхель обыкновенный (плоды) 25,0 Валериана лекарственная (корень) 25,0 Принимать по стакану настоя утром и вечером в качестве ветрогонного средства.
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 1991Сбор восьмой. Почки или листья березы, трава зверобоя — по 3, листья земляники, ежевики, кипрея, подорожника, крапивы — по 3, цветки, листья мяты — 1, листья смородины — 2. Готовить и принимать как сбор первый.
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Сбор второй. Плоды шиповника — 1, плоды боярышника — 0,2, отжатые плоды облепихи (жом, полученный после удаления сока) — 1. Готовить и принимать как сбор первый.
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Сбор девятый. Золотой и красный корень — по 1, листья земляники, ежевики, малины, первоцвета, смородины черной — по 1, цветки кипрея узколистного, лабазника вязолистного — по 1, трава чебреца — 0,5. Готовить и принимать…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991183*. Лопух большой (корень) 30,0 Девясил высокий (корень) 30,0 Зверобой продырявленный (трава) 40,0 по 2-3 стакана отвара в день для лечения обыкновенных Цикорий (корень) 20,0 Одуванчик обыкновенный (корень) 20,0
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 1991183*. Солодка голая (корень) 10,0 Лопух большой (корень) 15,0 Одуванчик обыкновенный (корень) 15,0 Череда трехраздельная (трава) 30,0 Марена красильная (корень) 30,0 по 1-2 стакана отвара утром для лечения…
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 1991Рекомендуется следующий рецепт для наружного применения вербены как противовоспалительного средства при заживлении ран: травы вербены — 10 г, цветков ромашки — :5 г, лепестков розы — 10 г, дубовой коры — 10 г, листьев…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Смешать в равных частях траву багульника, траву донника, корни лопуха, ягоды можжевельника, корни пырея, шишки хмеля и траву чабреца. Сырьем наполнить бутылку, залить водкой. Настаивать 10 дней в темном месте.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007В косметике для укрепления волос рекомендовали применять сбор из коры ивы — 1 часть, корневища и корней лопуха — 1 часть (4 столовые ложки смеси отваривали в 1 л воды и мыли голову 3 раза в неделю).
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991132. Мята перечная (листья) 20,0 Полынь обыкновенная (трава) 20,0 Валериана лекарственная (корни) 20,0 Зверобой продырявленный (трава) 30,0 Хмель обыкновенный (шишки) 10,0 Мята перечная (листья) 20,0 Кориандр посевной…
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 199161. трава чистотела — 20 г листья ореха грецкого — 20 г корень цикория — 20 г Отвар из столовой ложки сбора на стакан воды. Пить по 3 стакана в день при холецистите.
Зелёные рецепты: домашний травник11. трава тимьяна — 10 г листья мать-и-мачехи — 10 г трава фиалки трехцветной — 10 г корень девясила — 10 г плоды аниса — 10 г Приготовить как № 9. Употреблять при астме.
Зелёные рецепты: домашний травник18. трава руты — 10 г трава лапчатки гусиной — 10 г трава омелы белой — 30 г трава тысячелистника — 30 г трава хвоща полевого — 30 г Готовить и применять как № 17.
Зелёные рецепты: домашний травник10. Ромашка аптечная (цветки) 20,0 Мята перечная (листья) 20,0 Фенхель обыкновенный (плоды) 20,0 Валериана лекарственная (корень) 20,0 Тмин обыкновенный (плоды) 20,0 Принимать в виде отвара утром по 1-3 стакана, вечером…
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 1991Взять поровну листа мяты перечной, листа мать-и-мачехи, травы репешка, корня девясила, корня любистока, корня окопника, корня мальвы лесной. Приготовить отвар из 1 столовой ложки сбора на 1 стакан воды. Принимать по 2—3…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.