В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Состав: листья крапивы — 30 г, листья мать-и-мачехи — 30 г, корневище аира — 20 г. Приготовление и применение: 6 ст. ложек смеси кипятят 10 минут в 1 л воды. Укутывают на 1 час потеплее. Когда остынет, процеживают.…
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006Состав: корень аира — 1 часть, крапива — 1 часть, шелуха лука — 1 часть. Приготовление и применение: смесь заливают 10 частями самогона, настаивают и втирают в голову.
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006При пиелонефрите Вам понадобится: 20 г корня девясила высокого, 25 г корня стальника полевого, 15 г корня бедренца камнеломкового, 10 г травы грыжника голого. Приготовление и применение: измельченную смесь залить 2…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Вам понадобится: 3 ч. ложки сухой травы сныти обыкновенной. Приготовление и применение: траву залить 2 стаканами кипяченой воды, настаивать 2 часа, процедить и пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006При подагре и ревматизме Вам понадобится: 3 ч. ложки сухой травы сныти. Приготовление и применение: траву залить 2 стаканами кипяченой воды, настаивать 2 часа, процедить и пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006При подагре, ревматизме и полиартрите Вам понадобится: 1 ст. ложка измельченного корня бедренца камнеломкового. Приготовление и применение: сырье залить 2 стаканами горячей воды и кипятить на слабом огне 30 минут,…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006✓ При пониженной кислотности применяется смесь: мята перечная – 20 г, трава сушеницы болотной – 15 г, трава спорыша – 15 г, тысячелистник, цветы – 15 г, ромашка аптечная – 10 г, семена укропа – 10 г, семена тмина – 10…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014✓ При поносе и склонности к метеоризму помогает сбор: трава полыни горькой —10 г, трава хвоща полевого – 20 г, трава тысячелистника – 20 г, корневище лапчатки прямостоячей – 10 г. 2 ч. ложки сбора на стакан кипятка.…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Понос. Вам понадобится: 20 г измельченных корней окопника лекарственного, 1 ч. ложка семени льна, 1 ч. ложка травы зверобоя. Способ приготовления: корни окопника лекарственного, траву зверобоя и семя льна залить 1…
Стогова Н. Окопник против ста болезней, 2006ПРИ ПОТЛИВОСТИ НОГ Вам понадобится: по 2 капли масла розмарина, тимьяна и шалфея, 12 капель оливкового масла. Применение: масла смешать и втирать в ступни.
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006При почечнокаменной болезни Вам понадобится: по 10 г корня бедренца камнеломкового, травы шалфея лекарственного и золототысячника зонтичного, 350 мл вина "Кагор". Приготовление и применение: сырье измельчить, поместить…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006пРипРАвА ".пстья кровохлебки обдатъ {п![япсом и меп'{о нарозать' добавг:ть \/4 в.л. 3%_ного }кс}оа, 4_5 ст.л. -растптте.тпьного шаепа' со,ь' пеРец по щусу' 1/2 ч.л. сахарной цудры. 8се перемепшать. ([одавать к мясным н…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995Приправа для жарки и запекания свинины Вам понадобится: 1 ст. ложка семян кориандра, по 1 ч. ложке семян кумина, перца чили и куркумы, по 1/2 ч. ложки черного перца, кардамона, гвоздики и порошка манго, 1 ч. ложка…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006На Кавказе из ягод барбариса делают приправу к шашлыку и овощным блюдам: заменяют каперсы. Для этого по осени срывают плоды целыми веточками, укладывают их в банки и заливают прокипяченной соленой водой (на три стакана…
Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса, 1989На Кавказе из ягод барбариса делают приправу к шашлыку и овощным блюдам: заменяют каперсы. Для этого по осени срывают плоды целыми веточками, укладывают их в банки, куда затем заливают прокипяченную соленую воду (на 3…
Стрижев А.Н. Лесная скатерть-самобранка, 1992Приправа из гулявника. Чистые высушенные листья гулявника пропустить через мясорубку, добавить молотый красный перец, соль. Хранить в стеклянной посуде в прохладном месте. Использовать как приправу к мясным, овощным,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Промытые листья гулявника измельчить на мясорубке, добавить соль, красный острый перец (порошок) и использовать в качестве приправы к мясным и овощным блюдам. В приправу для длительного хранения добавить 100—200 г соли…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Приправа из заячьей капусты. Высушенные листья измельчить в порошок. Использовать в качестве витаминной приправы для мясных, рыбных блюд, супов, борщей (на 1 порцию — 10—15г порошка).
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Приправа из звездчатки. Траву пропустить через мясорубку, смешать с тертым хреном, чесноком, посолить, добавить растительное масло, уксус, тщательно перемешать. Использовать в качестве приправы к мясным, рыбным,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994200 г свежей зелени звездчатки (без корней), 2 ст. ложки тертого хрена, ст. ложка измельченного чеснока, ст. ложка растительного масла, соль и уксус по вкусу Зелень звездчатки пропустить через мясорубку, добавить хрен,…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989200 г свежей звездчатки (без корней), 2 ст. ложки тертого хрона, 1 ст. ложка измельченного чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, соль и уксус по вкусу. Измельчить на мясорубке звездчатку, добавить хрен, чеснок,…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Приправа из календулы Цветочные корзинки календулы просушить на воздухе, затем досушить в духовке, измельчить в деревянной ступке, просеять и использовать для заправки супов из расчета 1 ч. л. порошка на 1 порцию супа.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Приправа из калины В сок калины добавить порошок из плодов можжевельника, прокипятить 2 минуты, остудить и использовать в качестве соуса для вторых мясных блюд. 1 стакан сока калины, 10 г порошка из плодов можжевельника.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Приправа из кипрея. Молодые листья и побеги кипрея, медуницу, щавель мелко нарезать, посолить, уложить в стеклянные банки, накрыть полиэтиленовыми крышками или пергаментной бумагой. Хранить в прохладном месте.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.