В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
МЯТНЫЕ КОНФЕТЫ (ЛЕПЕШКИ) Этот рецепт я обнаружила в своей очень старой поваренной книге, доставшейся мне от бабушки. Обложки и титульного листа уже не было, а предисловие автора подписано В. Филатовой. Привожу рецепт…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020МЯТНЫЕ ПРЯНИКИ Мука.................................................. 267 г Сахар................................................. 351 г Вода.................................................. 190 г Настойка…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Мятный ликер 2—4 ст. л. нарезанных свежих листьев, 0,75 л водки, 200 г сахара, разведенного в 0,25 л воды. Листья мяты вложить в бутылку с водкой, хорошо закрыть пробкой и настаивать на свету 3 недели. Затем сцедить и…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014МЯТНЫЙ СОУС Листья мяты сухие............ 1 ч.л. Майонез......................... 1 банка Лимонная кислота............ на кончике ножа или уксус (9%)............... 0,25 стакана Вода............................ 0,5…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Во время эпидемий как профилактическое средство корневища аира просто жевали, и это многих спасало от тяжелых заболеваний. В старину из аира готовили "набор противоцинготный", который применяли в виде отвара или настоя…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Для освежения лица, устранения морщин применяют навар зелени петрушки, которым протирают кожу утром и вечером. Для этого 1 столовую ложку листьев заливают стаканом кипятка, ставят в духовку на 20 мин.
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Навар петрушки с укропом очищает кожу от обветривания. Столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка, на 20 мин ставят в духовку. Затем остужают, смачивают в теплом растворе салфетку и прикладывают на 20 мин к лицу.
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Наливка Ингредиенты: 500 мл сока водяники черной, 1 ст. л. сахара, 2 ч. л. ванильного сахара, 3 штуки гвоздики. Способ приготовления: соедините все ингредиенты в эмалированной кастрюле, доведите до кипения на медленном…
Морозова А.Н. Уральский травникДля приготовленія наливки златоцвѣта горсть свѣжей травы кладутъ на 10 унцій воды и увариваютъ до тѣхъ поръ, пока останется не болѣе полуфунта жидкости. Выжатый сокъ подслащается медомъ и дается по столовой ложкѣ.
Целебные силы природы, 1871Для наливки берутъ сухой травы съ цвѣтами отъ 1—3 драхмъ и на нее наливаютъ 12 унц. горячей воды, которую, настоявъ чрезъ четверть часа въ покрытомъ сосудѣ, слѣдуетъ процедить, и принимать ежедневно три раза отъ 2—4-хъ…
Полный целебный травник, 1871Для приготовленія наливки, 2 унціи листовъ или корки наливаются 3 фунтами воды, которую кипятить должно до тѣхъ поръ, пока останется 2 фунта отвара. Принимать по чайной чашкѣ, нѣсколько разъ въ день.
Целебные силы природы, 1871Для наливки, кладутъ горсть крапивы на 6 унцій горячей воды, принимаютъ эту наливку по 2 унціи нѣсколько разъ въ день;
Целебные силы природы, 1871для приготовленія которой на фунтъ горячей воды берутъ 2 драхмы курослѣпа.
Полный целебный травник, 1871Выжатый сокъ этого растенія и наливка изъ него рекомендуется многими, заслуживающими довѣрія врачами, какъ дѣйствительное средство противъ одышки мокротнаго свойства (asthma pituitosa) и чахотки, послѣдовавшей отъ…
Целебные силы природы, 1871Обжаренные и крупно истолченные плоды, даются въ наливкѣ вмѣсто кофе, полагая полторы унціи этого порошка на 6 чайныхъ чашекъ горячей воды, которую, вскипятить нѣсколько разъ и процѣдивъ, принимать по утру и въ вечеру…
Полный целебный травник, 1871Наливка из пижмы Ингредиенты: 10 г сухих цветочных корзинок пижмы обыкновенной, 500 мл воды, 50 г сахара, 1 л водки. Способ приготовления: залейте сухие цветочные корзинки водой, поставьте на огонь, доведите до кипения…
Морозова А.Н. Уральский травникНаливка из рябины Размять 2 кг рябины, залить л воды, всыпать 500 г сахара. Через 4—5 дней сок отжать, слить в бутылки, укупорить пробками и оставить в прохладном месте на 30—40 дней в горизонтальном положении.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Внутрь корень мандрагоры дается въ наливкахъ, весьма небольшими пріемами, полагая 20 гранъ сухаго толченаго корня на 10 унцій кипячей воды, и настоявъ 1/2 часа, процѣженную наливку даютъ по столовой ложкѣ, нѣсколько…
Целебные силы природы, 1871для наливки, на 12 унцій горячей воды берется по горсти его цвѣтовъ и травы. Эта послѣдняя употребляется обыкновенно какъ чай.
Полный целебный травник, 1871Для наливки, на 12 унцій горячей воды берется по горсти его цвѣтовъ и травы. Эта послѣдняя употребляется обыкновенно какъ чай.
Полный целебный травник, 1871Для наливки берется цвѣтной травы отъ 2—3 драхмъ на фунтъ горячей воды, которую, вскипятивъ разъ въ покрытомъ сосудѣ и процѣдивъ, принимаютъ по 4 унціи: 2, 3, или 4 раза въ день.
Целебные силы природы, 1871Наливка цвѣтной травы, состоящая изъ полуниціи оной, 1 фунта кипятку, употребляется какъ средство противъ упорной чесотки. Съ этою цѣлію ею омываютъ ежедневно пораженныя части тѣла.
Целебные силы природы, 1871Наливка с калиной Сахарный песок растворить в воде, добавить сок калины и смешать с водкой. Выдержать 2 дня. 100 г сока калины, 100 г сахара, 100 г воды, 0,5 л водки.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014НАЛИТОК ИЗ БРУСНИКИ Вымытую бруснику (4 стакана) варить 10 мин в 2 стаканах воды, протереть через сито, прибавить 1 стакан сахара, довести до кипения и прибавить сок из 2 лимонов.
Лесные ягоды: справочник, 1992Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.