В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
**Настойка персиковая** 1 л сока, спелые сочные персики. Чистые сухие персики нарезать дольками, удалить косточки. Мякоть тщательно отжать, отмерить 700 мл сока и смешать со спиртом. Перелить жидкость в стеклянную…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Настойка персиковая Персиковые косточки (1500 г) измельчают, заполняют ими 3-литровую бутыль, заливают водкой до полного покрытия, закрывают пробкой и ставят на 4 недели на солнце. После настаивания добавляют…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 199210 %-ную настойку стручков перца горького (красного) на водке или 70 %-ном спирте, настоянную в течение 10 и более дней, применяют для растирания больных мест при пояснично-крестцовом радикулите, артритах, ревматизме.
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Настойка перца Рекомендуется в качестве горечи для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, наружно — для растираний при ревматических болях в суставах, радикулите, воспалении мышц. 100 мл спирта, 20 г сухих…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Настойка перца стручкового. Для приготовления настойки берут 20 г сухих измельченных стручков красного (оранжевого, желто-коричневого) однолетнего перца и заливают 100 мл спирта 90°, настаивают и фильтруют обычным…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Настойка перцовая В водку (3000 мл) всыпают измельченный красный перец (75 г), смесь ставят в теплое место на 3 недели, затем настойку процеживают через ткань и разводят сахарным сиропом, приготовленным из 900 г сахара…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 199220 г черного перца, 3—5 г душистого перца, 2—3 капли кардамонового масла, 1 л водки Перец смолоть в кофемолке, высыпать в бутылку, добавить остальные ингредиенты, закупорить и настаивать в течение 2 недель, а затем…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Взять 20 г черного перца, 5 г душистого перца, 3 капли кардамонового масла; залить 1 л двойного самогона и настаивать в течение 2 недель, а после этого отфильтровать.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Настойка пиона. Настойку готовят из корневищ, корней и травы пиона уклоняющего семейства лютиковых. Соотношение в сырье корней и наземной массы (травы, листьев) бывает разное. Срок годности сушеного сырья 3 года.…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Собрать хвою пихты (только не в зимнее время), измельчить, наполнить хвоей бутыль доверху и залить 70%-ным спиртом, в котором предварительно была растворена поваренная соль (соотношение спирта и соли по объему 10:1).…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Настойка плодов боярышника 1 стакан свежих размятых плодов боярышника поместить в бутылку, залить 200 мл спирта, настаивать в темном месте, периодически встряхивая, 3 недели, процедить. Пить по 1 ч. л. с небольшим…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Настойка полыни Рекомендуется для снятия нервного перенапряжения. 1 л водки, 50 г травы полыни, 50 г сахара. Траву полыни измельчить (можно брать как сушеную, так и свежую траву), поместить в банку, залить водкой,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Настойка полыни горькой. Листья и цветущие облиственные верхушки полыни горькой собирают до или в начале цветения. Настойку готовят на 70° спирте при соотношении сырья и спирта 1:5. Полученную в результате настаивания…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Залить 20 г сухой измельченной травы полыни горькой 0,5 л водки. Настаивать не менее суток, чем дольше, тем лучше. Доза сугубо индивидуальна: от 100 до 200 мл в день, выпить в 3 приема и обязательно перед сном.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Настойка полыни и мяты Рекомендуется для улучшения деятельности кишечника, усиливает работу желудка и возбуждает аппетит. Равные количества готовых настоек полыни и мяты. Смешать настойки и хранить в темной бутылке под…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009При сильной простуде и сильном кашле залить 0,5 л водки 1 столовую ложку полыни обыкновенной и настоять трое суток. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день и перед сном. ■ ВНИМАНИЕ! Детям эта настойка не рекомендуется.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Готовили настой и настойку травы на воде, водке и виноградном вине из расчета столовая ложка травы на стакан. Рекомендовали также перед обедом пить по 1—2 ложки настойки (горсть полыни на бутылку водки).
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991В Сибирских деревнях при "жестокой простуде" и ** ' сильном кашле применялось такое средство: 20 граммов полыни настоять в полулитре водки - чем дольше, тем лучше, но не менее 24 часов. Принимать по столовой ложке три…
Жохов В.Н., Жохова Е.В. 150 рецептов народной медицины, 1991Настойка полынная. В бутыль положить свежих верхушек молодой полыни, заполнив 1/4 объема, добавить семян аниса (100 г на 1 л) и залить крепкой водкой. Настаивать в течение 2-3 недель в теплом месте. Затем процедить и…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Взять свежие верхушки молодой полыни и сложить в бутыль до 1/4 объема. Добавить семена аниса из расчета 100 г на 1 л или залить двойным самогоном. Настаивать в течение 3 недель в тепле, затем отфильтровать.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012100 г аниса, 30 г сахара, свежие верхушки молодой полыни, 1 л крепкой водки Свежие верхушки молодой полыни положить в бутыль, заполнив ее на 1/4 объема, добавить семян аниса, залить крепкой водкой и закупорить.…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012**Настойка померанцевая** 1 л водки, 2,4 г сушёной померанцевой корки, сахар по вкусу. Водку влить в банку, добавить измельчённые померанцевые корки, закрыть и выдержать 15 дней. Изредка встряхивать. Процедить настойку,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Сирень. Почки используются для лечения бронхитов, коклюша, астмы, туберкулеза, фурункулеза, невралгии, ревматизме, ревматоидного артрита, язвы желудка и 12-перстной кишки, одышки, сахарного диабета, болезни обмена…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Залить 2 стакана собранных весной почек сирени 0,5 л водки. Настаивать 10 дней в темном месте. Натирать больные суставы. Этим же составом можно делать примочки при ушибах.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.