Настойка перцовая

Name: Настойка перцовая
Ingredients: красный перец измельченный, 75 г; водка, 3000 мл; сахар, 900 г; вода, 750 мл

Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992, стр. 10

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
измельченный красный перец (75 г)	красный перец измельченный	75 г	—
В водку (3000 мл)	водка	3000 мл	—
900 г сахара	сахар	900 г	—
750 мл воды	вода	750 мл	—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Настойка перцовая В водку (3000 мл) всыпают измельченный красный перец (75 г), смесь ставят в теплое место на 3 недели, затем настойку процеживают через ткань и разводят сахарным сиропом, приготовленным из 900 г сахара и 750 мл воды. Фильтруют через ткань и разливают в бутылки. Эту настойку сахарным сиропом можно не разводить.
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992, стр. 10

Другие рецепты из раздела «настойка»

все →

10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 1990 10%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 2007 10%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 2003 10%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966 10%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 1990 10%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.