В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Мёд ягодный. Берут поровну земляники и вишен, затем по весу ягод добавляют столько же мёда и мочат в течение трёх дней в чистой персиковой воде, добавляют кусок чёрного хлеба, размоченного в пивных дрожжах; затем…
Васильев. Домашний квасовар-практик, 191780. Сбитень украинский заварной. На 12 литров (1 ведро) горячей воды кладут 3 кг (71/, ф.) меда, прибавляют пряности (корицу, гвоздику, кардамон, имбирь и пр.) и варят в течение 4 часов. После варки сусло сливают в…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927• Жирные ненасыщенные кислоты, которыми богаты растительные масла, в сочетании с витаминным комплексом лимона также способны приостановить процесс ухудшения памяти. Каждое утро натощак рекомендуется принимать по 1 ст.…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000• Жирные ненасыщенные кислоты, которыми богаты растительные масла, в сочетании с витаминным комплексом лимона также способны приостановить процесс ухудшения памяти. Каждое утро натощак рекомендуется принимать по 1 ст.…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Можно также разбавлять смесь крахмальной патокой. Если же эти сахарные вещества слишком дороги, можно выгодно заменить рецепт следующими компонентами: Обыкновенной воды.................... 80 кварт.…
Буфет всевозможных водок, 1870Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.