В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
**Смородиновый сироп** Разомните в чашке 4 фунта смородины и 1 фунт вишни, процедите через сито, чтобы вышел весь сок. На каждый стакан сока возьмите стакан истолченного сахара, варите до получения сиропа, охладите и…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872"СНЕЖНЫЙ ШАР". Ликер Яичный 50 мл, сок лимонный 25 мл, лимонад 100 мл. Ликер и сок смешать в шейкере. Подавать в стакане (бокале), куда добавить лимонад. Украсить ломтиком лимона или апельсина. Подавать с соломинкой.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 19915. Какое количество сахара должно содержаться в дрожжевой бражке? Самый верный ответ: чем больше, тем лучше. Ранее считали достаточным 12–15% сахара. Однако современные научные исследования и практика показывают, что…
Линкгрейм В. Практический руководитель по винокурению, 18972. Очистить кожу лица вы можете и при помощи содовой маски. Для этой маски вам необходимо в 1 ст. л. чесночной настойки накрошить немного туалетного мыла. Полученную смесь необходимо размешивать до появления пены. Затем…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Хорошо отжать в приготовленную посуду сок из 1 листа алоэ. Возраст растения должен быть не менее 2 лет. Пить сок по 1 чайной ложке 1 раз в день — утром натощак. Курс лече- ния — 10 дней. Перерыв — 1 месяц. Если…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Хорошо отжать в приготовленную посуду сок из 1 листа алоэ. Возраст растения должен быть не менее 2 лет. Пить сок 1 по 1 чайной ложке 1 раз в день — утром натощак. Курс лечения — 10 дней. Перерыв — 1 месяц. Если…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Раздробить 500 г зрелых плодов боярышника, добавить 1/2 стакана воды, нагреть до 40°С и спрессовать в соковыжи малке. Полученный сок пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Сок вишнёвый. Растолките в ступке произвольное количество вишен, сложите в глиняную посуду и поставьте на несколько дней в погреб. После этого процедите и оставьте еще на сутки в погреб, а затем чистый сок слейте с…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Ягоды земляники засыпать сахаром в соотношении 5:1. Настаивать 5 часов, процедить. Хранить сок нужно в эмалированной посуде. Пить свежий сок по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Растолочь 0,5 кг зрелых плодов боярышника, добавить 0,5 стакана воды, нагреть до 40°С и отжать сок. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Сок из плодов морошки полезен при раке кожи. Можно принимать и сами ягоды, а также смазывать раздавленными ягодами пораженные раком места. Для приготовления сока ягоды протереть через сито, добавить сахар (2 части ягод,…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКА ягоды сортируют, освобождают от плодоножек и чашелистиков, моют. Затем добавляют немного (100 г на 1 кг ягод) воды и нагревают до 60°С. При этой температуре плоды, постоянно помешивая, выдерживают…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005® При кожных заболеваниях облегчение приносят сок калины. Его пьют по 0,5 стакана с добавлением 1 столовой ложки меда 3 раза день, одновременно с приемом этой смеси внутрь, чистым, неразбавленным соком калины смазывают…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005**Сок кардобенедиктовый.** Возьмите: Листьев полыни римской — по 2 горсти Листьев кникуса благословенного (кардобенедикта) — по 2 горсти Полыни обыкновенной — по 1 горсти Листьев воловика — по 1 горсти Цветов огуречной…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите с повышенной кислотностью рекомендовалось употребление сока картофеля. Сок должен быть свежеприготовленным. Принимать по 3/4 стакана натощак. После…
Жохов В.Н., Жохова Е.В. 150 рецептов народной медицины, 1991Выжать сок из свежих листьев крапивы, разбавить его водой в соотношении 1:2, довести до кипения, остудить. Принимать по 1—2 чайные ложки 3 раза в день во время еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007® Сок листьев салата огородного. Хорошо промытые свежие листья помещают в соковыжималку или пропускают через мясорубку, полученный сок процеживают, принимают по 1/2 стакана между приемами пищи и на ночь. Можно готовить…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Для снижения кислотности желудка знахари с успехом применяли сок моркови. Сок должен быть свежеприготовленным из вполне созревшей моркови, желательно сорта каротель. Принимать натощак по 1/2 стакана 1 раз в день.
Жохов В.Н., Жохова Е.В. 150 рецептов народной медицины, 1991Для лечения острых и хронических гастритов 3 раза в день пить по 1 столовой ложке сока подорожника большого за 20 минут до еды. На зиму свежий сок залить водкой или спиртом в соотношении 1:1. Можно также пить настой…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Для лечения острого и хронического гастрита 3 раза в день пить по 1 столовой ложке сока подорожника большого за 20 минут до еды. На зиму свежий сок залить водкой или спиртом в соотношении 1:1. Можно также пить настой…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Сок смородиновый. Возьмите 4,1 кг самой спелой, очищенной от стебельков и веточек смородины, разотрите в мраморной ступке. Поставьте на огонь, непрерывно мешайте, и когда ягоды пустят сок, сняв с огня, процедите сквозь…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803При переломах ребер и других костей: смешать 200 мл сока терна, 1—2 столовые ложки мелко истолченных цветков и травы василька. Принимать ежедневно по утрам натощак по 1—2 столовые ложки в течение 8 дней.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Растереть свежие плоды шелковицы деревянным пестиком. Выдавить сок, развести его наполовину кипяченой водой. Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Сок из ягод ежевики сизой принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой. Оказывает общеукрепляющее действие при климактерическом неврозе. Водный настой из ягод и листьев входит в состав успокаивающих чаев.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.