В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Пюре из фасоли Фасоль отваривают, процеживают, протирают через сито, добавляют немного отвара. Обжаривают мелко нарезанный лук, соединяют его с фасолью, добавляют соль, перец, зелень укропа и петрушки.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Салат из первоцвета Листья первоцвета моют и мелко нарезают, перемешивают с измельченным зеленым луком, щавелем и вареным яйцом, добавляют соль, лимонную кислоту, перец и заправляют сметаной или растительным маслом.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Салат из репчатого лука Луковицу обдать кипятком, нарезать полукольцами, уложить в салатник, добавить мелко нарезанную зелень, соль и растительное масло. Подать как составную часть многокомпонентного гарнира ко вторым…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Салат из фенхеля Фенхель нарезают тонкими кусочками, добавляют мелко нарезанный лук, поливают растительным маслом, солят, сбрызгивают лимонным соком и перемешивают. Подают с майонезом.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Сок отжатый из свежих цветов каштана конского, принимают по 20–30 капель на 1/4 стакана воды утром и вечером при варикозном расширении вен и геморрое.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Свежий сок корня петрушки принимают по 1—2 чайные ложки 3 раза в день при маточных кровотечениях, атонии кишечника и мочевого пузыря, как мочегонное, при сердечных и почечных отеках.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Сок из листьев подорожника: срезать листья с черенка, вымыть. Обдать кипятком, пропустить через мясорубку и отжать сок. Полученный сок кипятить 1—5 мин.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Сок из моркови Морковь моют, очищают от кожицы. Мелко натирают на крупной терке, помещают в соковыжималку или под пресс. Употребляют по 1 ст. в день перед едой.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Сок: по 15 капель свежевыжатого сока латука посевного в 1 стакане воды принимают 3 раза в день как слабое седативное средство при болезнях сердца, стенокардии.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012При истощении, общей слабости, упадке сил рекомендуют принимать сок листьев трех-пяти-летнего возраста, выдержанные в темноте 10 дней при температуре 5—8 °С (по 1 ч. л. 3 раза в день до еды).
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Чай из стеблей малины Молодые стебли малины, ломают на маленькие кусочки, заливают кипятком, кипятят 5—7 мин и пьют с медом или плодами малины при простудных заболеваниях.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.