В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
**Наливка ореховая (1)** Неспелые грецкие орехи, зерна чёрного перца, спирт, сахар. Нарезать кусочками орехи (без внутренней кожицы), вместе с зёрнами перца (по вкусу) высыпать в бутылку до половины, сверху залить…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Наливка сливовая из «венгерки»** Спелые сливы «венгерка», водка, сахар. Собрать спелые сливы, при необходимости вымыть и хорошо просушить. Поместить плоды в банку или бутылку с широким горлышком, залить водкой, чтобы…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Наливка старинная "Запеканка" из малины, вишни и черной смородины** Созревшие качественные ягоды малины и вишни (или черной смородины), водка (на 1 л сока 500 мл), сахар (на 1 л сока 100–300 г). Поместить в глиняный…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Наливки фруктово-ягодные** **Наливка черемуховая "Старинная"** Спелая черемуха, водка, по вкусу сахар. Спелые ягоды черемухи редко разложить на ткани, оставить в комнате на 3 дня. Переложить на противень и провялить в…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Наливка черносмородиновая** 250 мл спирта, 3 кг ягод спелой черной смородины, 1 кг сахара. Ягоды промыть в холодной воде, дать воде хорошо стечь. Снять ягоды с веточек и, пересыпая сахаром, поместить в большую…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Наливка ягодная** 7 кг ягод (малина, смородина, вишня без косточек), 3 кг сахара. Свежие ягоды засыпать в банку, послойно пересыпать сахаром. Накрыть марлей, поставить на солнце на 35 дней. Каждый день банку хорошо…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Старинный напиток "Даренуха"** Фрукты и ягоды сушеные (груши, яблоки, вишни, сливы, инжир), водка, по вкусу мед и острый красный перец, ржаной хлеб, пресное дрожжевое тесто. Сухофрукты хорошо промыть теплой водой,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009"Торжество" 20 мл коньяка, 20 мл шоколадного ликера, 10 г взбитых сливок, кубики льда. Взбить в шейкере коньяк и ликер вместе со льдом. Перелить в бокал, полить сливками.
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.