В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
**117. Розолия обыкновенная.** Возьмите: перца кубеба — 12 золотников (около 51,2 г); аниса, лимонной корки, мускатного цвета — по 6 золотников (около 25,6 г); мускатного ореха, фиалкового корня (ирисового корня),…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**125. Розолия персиковая.** Возьмите: горького миндаля, персиковых ядер, сливовых ядер, вишнёвых ядер — по ½ фунта (около 205 г); лучшей корицы — 6 золотников (около 25,6 г)....аниса, цветов гвоздичного дерева,…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**122. Розолия Туринская.** Возьмите: серой амбры — 1½ золотника (около 6,4 г); цельного мускуса — 1½ скрупула (около 1,86 г). Разотрите в ступке с ректификованным винным спиртом, добавьте алкермесовой конфеты 9…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**119. Розолия Французская.** Возьмите: лучшей корицы, аниса, кориандра — по 6 золотников (около 25,6 г); гвоздики — 3 золотника (около 12,8 г); мускатного цвета — 1 ½ золотника (около 6,4 г); длинного перца — 1…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**197. Швабская вода.** **Возьмите:** * бадьяна, * цветов розмарина — по 6 золотников (около 25,6 г); * корицы, * фенхеля — по 4½ золотника (около 19,2 г); * галгана, * аира (ирного корня), * мускатного ореха, *…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**205. Дистиллированная улитковая вода.** Возьмите очищенных от раковин садовых улиток, истолките в кашицу, выложите в стеклянную колбу, налейте водкой и перегоните на водяной бане, подсластите сахарным сиропом и,…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.