Мускатный орех
№ 497. Мускатный орех Мускатного ореха . . . . . . 200 гр. Листьев муск. ореха . . . . 25 гр. Корицы . . . . . . . . . . 50 гр. Спирт . . . . . . . . . . 4,5 лт.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
№ 497. Мускатный орех Мускатного ореха . . . . . . 200 гр. Листьев муск. ореха . . . . 25 гр. Корицы . . . . . . . . . . 50 гр. Спирт . . . . . . . . . . 4,5 лт.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 425. Наст. миндальной шелухи Миндальная шелуха . . . . . . 1,8 кг. Гликонон . . . . . . . . . . . . 2,85 лт. Вода . . . . . . . . . . . . . . 0,95 "
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 408. Настойка коры дуба Дубовая кора (порошок) . . . . 907,2 гр. Гликонон . . . . . . . . . . . . 1,9 лт. Вода . . . . . . . . . . . . . . 1,9 "
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 417. Настойка коры клена Кора клена (порошок) . . . . . 907,2 гр. Гликонон . . . . . . . . . . . . 1,9 лт. Вода . . . . . . . . . . . . . . 1,9 "
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 420. Настойка Кюрассо Корка апельсинов . . . . . . . 3 кг. Спирт 47,5% . . . . . . . . . . 10 " или свежие корки зеленых апельсинов . . . . 3 " Спирт 47,5% . . . . . . . . . . 10 "
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 447. Настойка шпажника Корень шпажника, флорентийский (порошок) . . . . 907,4 гр. Гликонон . . . . . . . . . . . . 1,9 лт. Вода . . . . . . . . . . . . . . 1,9 лт.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 437. Наст. рожкового дерева Рожковое дерево (порошок) . . . 907,2 гр. Гликонон . . . . . . . . . . . . 1,9 лт. Вода . . . . . . . . . . . . . . 1,9 лт.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 188. Ореховый крем Спирт (95% по объему) . . . . 4 лт. Ореховая эссенция . . . . . . 100 гр. Сахарный сироп . . . . . . . 11 лт. Ореховый экстракт . . . . . . 2 " Вода . . . . . . . . . . . . . 1 " Окраска —…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 737. Персиковый основной эфир. Масло померанцевое, алжирское . . . . . . . . . . . 8,85 гр. " яви́йского перца . . . 10,62 гр. " кардамоновое . . . . . . 23,0 гр. " сладкого апельсина . . . 56,7 гр. Ванилин . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 575. Персиковый экстракт (имитация). Прибавить 0,355 литра безалкогольной имитации персикового масла к 2,13 литра 47,5% спирта. Размешать и прибавить столько дестиллированной воды, чтобы получилось 3,785 литра.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 725. Персиковый эфир Уксусно-этиловый эфир . . . 50 гр. Муравьино-этиловый эфир . . . 50 " Масляно-этиловый эфир . . . 50 " Валериано-этиловый эфир . . . 50 гр. Масло горького миндаля . . . 50 " Спирт 95% . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 5. Пряный абсент Масло ириса благовонного . . . . . 1 гр. " кориандровое . . . . . . . . . . 1,5 гр. " имбирное . . . . . . . . . . . . 1 гр. " полынное . . . . . . . . . . . . 1 гр. Алкогольная основа . . . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 561. Пуншевый экстракт "Виктория". Спирт. 90% ....... 217521. Лимонная эссенция . . . - 85 гр. Ананасный эфир... 2 лт. Аррак из Гоа... 28,5 лт. Кама (ори) 47,5 кг. Вишневый сок... 8 лт. Малиновый сок... 2,25 лт.…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 528. Ратафия де Кюрассо. Масло горьк. миндаля . . . . 2 гр. " гвоздичное . . . . . . 0,5 гр. " помаранцевое . . . . . 0,4 гр. " апельсиновое . . . . . 2 гр. Ванильная эссенция . . . . . 4 гр. Масло коричное . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 524. Ратафия с бергамотами. Бергамотовое масло . . . . . 3 гр. Розовая вода . . . . . . . 10 гр. Ванильная настойка . . . . . 6 гр. Коричная настойка . . . . . 5 гр. Винно-каменная кислота . . . 20 гр. Алкогольная…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 529. Ратафия с лимонами. Лимонная корка . . . . . . 4 гр. Вода из апельсин. цветов . . 10 гр. Винно-каменная кислота . . . 60 гр. Алкогольная основа . . . . . 11,5 лт. Окраска — желтая.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 532. Ратафия с шоколадом. Какао жжёный . . . . . . . 1 кг. Ванильная настойка . . . . . 10 гр. Коричная настойка . . . . . 5 гр. Алкогольная основа . . . . . 11,5 лт. Окраска — темно-красная.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 531. Ратафия Тонка. Бобы Тонка . . . . . . . . 50 гр. Ванильная настойка . . . . . 10 гр. Коричная настойка . . . . . 10 гр. Алкогольная основа . . . . . 11,5 лт. Окраска — зеленая.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 562. Рейнвейновый экстракт. Спирт (90% по объему). 3,33 лт. Земляничное масло... 75 гр. Масло апельсиновой корки. 50 гр. Ананасная эссенция... 20,5 лт. Ясменниковый экстракт 100 гр. Померанцевое масло... 48 кап.…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 565. Ромово-пуншевый экстракт, (Обычного типа). Спирт 90% ;... 83,5 лт. Ромовая эссенция... 1 лт. Лимонное масло... 280 гр. Сахарный сироп 65% 41 лт. Ванильный спирт... 2 лт. Винно-каменная кислота, ра- створенная в…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 564. Ромово-пунщевый экстракт Спирт (90% по объему). 21 лт. Лимонное масло... 5 гр. Розовое масло... 15 кап. Ямайский ром... 42 лт. Сахар... 52 кг. Лимонная кислота... 390 гр. Вода... 24 лт. Окрасить, по желанию.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 726. Фруктовый эфир "Вейсель" Уксусно-этиловый эфир . . . 100 гр. Бензойно-этиловый эфир . . . 50 " Масло горьк. миндаля . . . . 20 " Холодно-насыщенный раствор яблочной кислоты в спирте . . 10 " Бензойная кислота . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 705. Шоколадная эссенция № 1 Жарен. и молотые какаовые бобы . . . . . . . . . . . . . . 2 кг. Корица . . . . . . . . . . . . . . 25 гр. Гвоздика . . . . . . . . . . . . . 20 " Ванильная настойка . . . . . . 50 " Спирт…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 706. Шоколадная эссенция № 2 Ванильная настойка . . . . . . 100 гр. Какаовые бобы, жарен. и молотые . . . . . . . . . . . . 2 кг. Спирт 95% . . . . . . . . . . . . 10 кг.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.