В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
В фармакопее России при поносах, цинге, для утоления жажды, при высокой температуре рекомендовалось применять барбарисовое варенье и сироп, которые добавляли к питью в дозе 30—60 мл.
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991При высокой температуре давали выжатый сок из плодов с водой. Для приготовления обычного питья 60 г выжатого сока ягод смешивали с 800 мл холодной воды. Принимали и порошок из листьев брусники по 1,9 г 3 раза в день.
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Рекомендуем несколько рецептов для заготовки ценных витаминных продуктов. Перебранные, вымытые и пробланшированные плоды заливают горячим 65%-ным сахарным сиропом, оставляют на 12—15 ч, затем варят до готовности. Прежде…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991В качестве вяжущего средства также используют отвар корня. Корень измельчают. Отвар готовят из расчета 1 полная горсть сырья на 500 мл воды. Уваривают до половины, процеживают, добавляют равное количество старого…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991С этой же целью, но для быстрого отрастания волос (в течение 2 недель) обжаривали лук со свиным салом и травой чернокорня. Затем выжимали сквозь полотенце и на 52 г сока добавляли 13 г чистой медовой патоки. Этой мазью…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991При лихорадке, сильной жажде, упорном сухом кашле, запоре рекомендовали пить по 1 чайной ложке несколько раз в день наливку, приготовленную из расчета 10 г сырья на 300 мл кипящей воды или сыворотки.
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991При укусах бешеных животных брали две горсти свежей травы, клали в горшок, заливали бутылкой кваса. Затем крышку смазывали тестом и горшок ставили на 3 ч в печь. После чего отвар процеживали и давали по 3 столовых ложки…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Порошок травы давали в дозе от 1,2 до 1,8 г с вином.
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Для лечения ангины пользовались следующим рецептом: натирали стакан свеклы, добавляли 1 столовую ложку уксуса, настаивали. Затем сок с уксусом отжимали и полоскали им рот, горло. Часть сока рекомендовалось проглотить…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991При приготовлении целебной наливки 30 г порошка заливали 400 мл белого вина или варили с молоком, Процеженную сыворотку пили ежедневно по 180 мл [48].
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Для приготовления целебных киселей из плодов черники берут 1 столовую ложку ягод на полстакана воды, добавляют чайную ложку крахмала и сахар по вкусу, варят, пьют по 0,5 стакана 3 раза в день.
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Для изгнания глистов назначали специальную диету: больной 3 дня должен скудно питаться (например, мясным супом без мяса, гренками, чтобы притупить чувство голода), на 4-й день натощак давали выпить 9 столовые ложки…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Луковицы, настоенные в белом виноградном вине, применяли в качестве мочегонного средства, для выведения песка, при запорах, боли в пояснице, выведения аскарид. Принимают настойку натощак по рюмке.
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Авиценна называл переступень фашира. Рекомендовал пить отвар из корня этого растения по 2,1 г с уксусом в течение 30 дней при опухоли селезенки, при параличе, а при разрыве мышц использовать мазь.
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Он способен успокаивать шум в ушах, если отварить его с уксусом и закапывать отвар в ухо. Этот же отвар избавляет от зубной боли, а при закапывании в ухо укрепляет слух, лечит мигрень, эпилепсию, другие заболевания…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991В России широко использовали ошпаренные листья для приготовления пюре, из сырых листьев готовили салат. Сейчас лебеду садовую охотно культивируют как овощное растение на приусадебных участках Украины. Молодые сочные…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Молодые листья крапивы — ранний и ценный витаминный продукт. Идут они для приготовления салатов, супов, щей, в качестве приправ. Для этого рекомендуют широко использовать порошок из листьев крапивы, добавляя его в…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Свежий сок травы пополам с водой принимают по столовой ложке 3 раза в день. Применяют эти лекарственные формы и при болезнях почек, мочевого пузыря, нарушениях обмена веществ, воспалении почечных лоханок (пиелит),…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Сироп из свежих плодов (1 кг плодов варят с 600 г сахара) применяли при ревматических болях, камнях в почках и мочевом пузыре, а также при дизентерии.
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Зрелые плоды рябины обладают слабительным и мочегонным действием. В традиционной медицине при водянке, опухолях и отечности ног назначают сок из свежих ягод по 2 стакана с медом натощак.
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Свежеприготовленный сок капусты принимают 3 раза в день за 20—40 мин до еды (начиная от ½ стакана, затем можно увеличить разовую дозу до стакана) [33].
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Сок редьки с медом — эффективное успокаивающее и отхаркивающее средство при острых респираторных заболеваниях, при коклюше и бронхите. Готовят сок редьки в смеси с медом (1:1 или 1:2), принимают по 1 десертной или 1…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Листья одуванчика используют для приготовления целебных салатов, особенно ранней весной при авитаминозе. Горьковатый вкус их легко убирается, если листья выдержать в подсоленной воде в течение получаса. Молодые листья…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.