В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
§ 204. 1. Армянское название вяленого мяса, Саго сса [23, § 324]. Как продукт питания пользуется популярностью на Востоке. Армянам и их соседям грузинам были известны различные рецепты его приготовления. 2. "Намаксуд"…
Ненужное для неучей, 1990$ 1431. Гавап 1 — тростник обыкновенный Он [по-армянски] называется գառավապ. Бывает [двух видов]: персидский и набатейский. Лучшим [в лекарственном отношении] является корень. [Природа] его холодна в 1 степени и суха во…
Ненужное для неучей, 1990$ 1405. Газхаман — древесина бделлия Это древесина, которая бывает внутри хиджазского бделлия. Если ее мелко растолочь и приложить к корням зубов, то укрепит зубы и очистит их.
Ненужное для неучей, 1990$ 1475. Гайэсум 1 — полынь, тысячелистник Она [по-армянски называется бацвенек?. Бывает [двух видов: мелкой и крупной, а [цветы] ее — белыми и желтыми. [Природа ее горяча и суха во II степени. Обладает открывающими и…
Ненужное для неучей, 1990$ 1805. Мавлутанай * — галенит, свинцовый блеск Лучшим видом является тот, который цветом похож на свинцовый gлет. Гегианос говорит, что он обладает силой свинцового глета. И если смазать [язву], то разъест дикое мясо.…
Ненужное для неучей, 1990$ 1458. Гали 1 — сердце [животных] Оно [по-армянски] называется сриш мис. Оно медленно переваривается и способствует пополнению [тела]. Лучше всего его не есть. Оно закрепляет естество. Если хочешь съесть, то лучше…
Ненужное для неучей, 1990$ 1459. Галли 1 — поташ Это искусственный камень. Лучшим видом является тот, который быстро растирается. Его готовят из [золы] солянки и употребляют красильщики. Его называют также шапи йасфур, а в Ширазе — галеа, в…
Ненужное для неучей, 1990$ 1452. Галханд ев галРатар * — зеленый и желтый купоросы Они принадлежат к роду арджаспа ?. И халханд? — это зеленый [купорос], а халхатар — желтый. Их бывает 5 видов. Лучшим является зеленый. [Природа купороса горяча…
Ненужное для неучей, 1990$ 1467. Гандарион барак — золототысячник мадый Он по-арабски называется ёандариони тигаг. Цветок его красный, листья мелкие, а сам он тонкий. [Природа] его горяча и суха в II степени. Обладает отрывающими и…
Ненужное для неучей, 1990$ 1466. Ганпил 1 — камала Это мелкие семена. Лучшими являются красные с желтоватым оттенком. [Природа] их горяча и суха во II степени. Обладают высушивающими свойствами. Изгоняют глистов из живота. Если смазать, то…
Ненужное для неучей, 1990$ 1419. Гаранфул — гвоздичное дерево, гвоздика Это "индийский жасмин", т. е. [по-армянски] йнди еасамин. Лучшим видом является душистый. [Природа] его горяча и суха в III степени. Укрепляет холодный по природе мозг.…
Ненужное для неучей, 1990$ 1415. Гаргаман — древесина бделлия Это древесина, которая бывает в бделлии. Этот бделлий называется муёли маки. Природа его холодна и суха. Входит в состав зубных лекарств. Укрепляет десны.
Ненужное для неучей, 1990$ 1423. Гаргумагмай — отстой шафранного масла Его называют также ёурумаёмай, а [по-армянски] — зафраныи дзити мрур. Лучшим видом является ароматный и черный, в котором нет щепок. Если его развести в воде, то будет цвета…
Ненужное для неучей, 1990$ 1409. Гатай — дыхательное горло, трахея Оно [по-армянски] называется хрчки йог. Из него выходит воздух. Если съесть мясо, снятое с дыхательного горла, то поможет при слабости печени, разрушении природы [тела] и…
Ненужное для неучей, 1990$ 1448. Гафурай * — ? Это растение, которое поедает птица нырок. И сын Масувии говорит, что его семена [по природе] горячи и сухи в ПТ степени. Высушивают влагу, скопившуюся в мозгу. Они обладают сваривающими свойствами.
Ненужное для неучей, 1990$ 2105. Шатная 1 — Гематит, кровавик Он бывает женским и мужским. Женский похож на слипшиеся семена чечевицы. [Природа] его холодна в I степени и суха во II степени. Обладает вяжущим и высушивающим действием.…
Ненужное для неучей, 1990$ 1572. Гесайи Гашйар! — огурец извилистый Его называют ёссайи гашйар. А тот, что маленький, именуется шайа- Также заёарить 3. Персы называют его хиарзай “. Природа его холодна и влажна в [Ш] степени. Умеряет [избыток]…
Ненужное для неучей, 1990$ 1492. Гинай {1 — гальбан Это камедь. Бывает влажной и сухой. Лучшим видом является тот, запах которого приятен. [Природа] его горяча и суха во II степени. Обладает смягчающими и растворяющими свойствами. Помогает при…
Ненужное для неучей, 1990$ 1493. Гинапарри ! — клоповник крупка Это растение, которое растет среди посевов пшеницы. Лучшим видом является зеленый. Он похож на золототысячник. Но цветок его очень мелкий и белый. А листья похожи на листья малого…
Ненужное для неучей, 1990$ 1506. Гирути {1 — восковая мазь Это суть мом аруган?, т. е. смесь воска, масла розы, двух видов санДала, красной розы, донника, шафрана и камфоры.
Ненужное для неучей, 1990$ 1481. Гишри утру — кожура цитрона Она [по-армянски называется турнджи кеёев. [Природа] ее горяча и суха во II степени. Если разжевать, то устранит запах чеснока. А доза ее на прием — 10 драм. Но если съесть много, то…
Ненужное для неучей, 1990§ 3073. Тилеаве — гладиолус Он [по-армянски] называется кармир сусан. Тюрки зовут его кайлик чиктами. А некоторые из тюрков именуют его гузгун глиди. Листья гладиолуса похожи на саблю. У него круглые плоды. Он…
Ненужное для неучей, 1990§ 1238. ВАдар эл хазафи * — "глиняный камень", острацит Это камень, на котором имеются трещины, как на глине горшечников. Его в Египте употребляют для удаления волос. Если 2 драма его растереть в вине и выпить, то…
Ненужное для неучей, 1990$ 1806. Мавай * — горный хрусталь Автор МинБафа говорит, что это камень. И сказано, что это по своему строю и виду плбр ?. Инн говорит, что это стекло, похожее на магнезию. Его добывают из месторождений магнезии. А…
Ненужное для неучей, 1990Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.