В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Салака жареная с хреном 300 г салаки, 70 г тертого хрена, 20 г пшеничной муки, 50 г растительного масла, по вкусу - зелень, соль Салаку запанировать в муке и поджарить на растительном масле. В тертый хрен добавить соль,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСвекольная икра с яблоками 100 г свеклы, 60 г яблок, 20 г зеленого лука, сок лимона, по вкусу - зелень укропа, растительное масло, соль Вареную свеклу натереть на терке, добавить нарезанное соломкой яблоко, мелко…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСельдь со свеклой и хреном 100 г слабосоленой сельди, 150 г свеклы, 50 г хрена, по вкусу - растительное масло, зелень Ломтики соленой сельди выложить на бюдо. Добавить гарнир из натертых на терке свеклы и хрена,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСпаржа с чесноком 160 г спаржи, 5 г чеснока, по вкусу - растительное масло, соль Спаржу отварить в подсоленной воде, добавить измельченный чеснок и заправить маслом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаУкропное пюре с огурцами 70 г укропа, 70 г огурцов, 20 г сливочного масла Мелко нарезанный укроп смешать с натертым на терке свежим огурцом. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать, поставить в холодильник.…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЧеснок с орехами 1 головка чеснока, 100 г сливочного масла, 80 г очищенных грецких орехов, по вкусу - зелень петрушки (или укропа) Чеснок и орехи пропустить через мясорубку. Добавить размягченное масло, все перемешать и…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаОгурцы, фаршированные свеклой и хреном 300 г мелких кабачков, 120 г свеклы, 50 г хрена, по вкусу - зелень укропа, сметана Кабачки разрезать вдоль на 2 части, вычистить середину, натертую вареную свеклу соединить с…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЯйца, фаршированные салатом 4 сваренных вкрутую яйца, по вкусу - листья салата, зеленый лук или зелень петрушки и укропа, соль Яйца очистить, разрезать поперек и вынуть желтки. Половинки яиц заполнить мелко искрошенным…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.