| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 50 г клюквы | клюква | 50 г | — |
| 1 л воды | вода | 1 л | — |
| 150 г сахара | сахар | 150 г | — |
| 100 г меда | мед | 100 г | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
**МОРС КЛЮКВЕННЫЙ** Берут 50 г клюквы, перебирают, моют и протирают через сито или разминают деревянным пестиком. Из измельченной массы отжимают сок и ставят в холодильник. Выжимки заливают 1 л воды и кипятят 10...15 минут. Затем 30 минут настаивают и процеживают через густое сито. В отвар добавляют 150 г сахара, размешивают и вливают клюквенный сок. К столу подают в охлажденном состоянии. Чтобы приготовить морс клюквенный с медом, вместо сахара в отвар добавляют 100 г меда, дают ему раствориться и затем вливают клюквенный сок.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 100
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.