| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сок лимона | сок лимона | не указано | — |
| 2–3 ст. л. растительного масла | растительное масло | 2–3 ст. л. | — |
| 600 г кочанчиков витлуфа | кочанчики витлуфа | 600 г | — |
| 2–3 ст. л. сливочного масла | сливочное масло | 2–3 ст. л. | — |
| 1/2 стакана воды | вода | 1/2 стакана | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 150 г сыра | сыр | 150 г | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Гарнир из витлуфа к макаронам. 600 г кочанчиков витлуфа, 2–3 ст. л. растительного масла, 1/2 стакана воды, 150 г сыра, 2–3 ст. л. сливочного масла, соль, сок лимона. Витлуф порезать кусочками, посолить, потушить полчаса в воде с растительным маслом, 3/4 сыра нарезать ломтиками, 1/4 – натереть на терке, сливочное масло растопить. Витлуф выложить в форму послойно с ломтиками сыра, последний слой посыпать тертым сыром, полить сливочным маслом и сбрызнуть соком лимона.Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012, стр. 133
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.