Ингредиенты этого рецепта отдельно пока не выписаны, их можно прочитать в тексте рецепта.
В молоко, поставленное для скисания, добавить тмин из расчета 1 чайная ложка на 1 л молока. При подаче добавить сахарный песок из расчета 2 чайные ложки на 1 стакан простокваши.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 229
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.