выпечкапошаговый
Торт "Черный принц"
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010, стр. 47Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 ст. л. бальзама | бальзам | 1 ст. л. | — |
| 5 желтков | желтки | 5 | — |
| 300 г сливочного масла | сливочное масло | 300 г | — |
| 1/3 стакана молока | молоко | 1/3 стакана | — |
| 1,5 ст. л. крахмала | крахмал | 1,5 ст. л. | — |
| 1,5 стакана сахара | сахар | 1,5 стакана | — |
| 3/4 стакана молотых белых сухарей | молотые белые сухари | 3/4 стакана | — |
| 2 стакана сахарной пудры | сахарная пудра | 2 стакана | — |
| 5 яичных белков | яичные белки | 5 | — |
| 1,5 стакана измельченных грецких орехов | грецкие орехи | 1,5 стакана | |
| 3 ст. л. какао | какао | 3 ст. л. | |
| 3 ст. л. какао | какао | 3 ст. л. |
Как написано в книге
ТОРТ "ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ" Требуется: Для теста: 5 яичных белков, 2 стакана сахарной пудры, 3 ст. л. какао, 1,5 ст. л. крахмала, 1 ст. л. бальзама, 3/4 стакана молотых белых сухарей, 1,5 стакана измельченных грецких орехов. Для крема: 5 желтков, 1,5 стакана сахара, 3 ст. л. какао, 1/3 стакана молока, 300 г сливочного масла. Способ приготовления. Белки взбейте в густую пену с сахарной пудрой, добавьте какао, крахмал, бальзам и все осторожно перемешайте с сухарями и орехами. Форму смажьте растительным маслом, сверху положите промасленную бумагу или посыпьте мукой. Из белковой массы в нежарком духовом шкафу испеките три коржа. Способ приготовления крема. Желтки взбейте с сахаром, добавьте какао, молоко, все хорошо перемешайте. Поставьте на слабый огонь и, непрерывно помешивая, доведите до кипения. Разотрите деревянной лопаточкой масло и соедините его с остывшим заварным кремом. Переложите им коржи, хорошо смажьте бока торта и посыпьте все тертым шоколадом, смешанным с грецкими орехами. Можно украсить торт зернышками граната, половинками ядрышек орехов, кусочками шоколада.Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010, стр. 47
Ещё рецепты с растением «орех грецкий»
все →Боли в сердцеотвар, «Лекарственный цикорий», 2012Брадикардия, замедление ритма сердечной деятельности (варенье)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012Вареная маригарнир, «Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова», 1995Варенье из клюквы с грецкими орехамиваренье, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Варенье из клюквы с грецкими орехамиваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Варенье из клюквы с яблоками или грушамиваренье, «Дары наших лесов»
Другие рецепты из раздела «выпечка»
все →Арахисовые палочкивыпечка, «Чёрный орех», 2005Бабка гороховаявыпечка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бабка из корня лопухавыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Бабка из одуванчиковвыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Баклава по-кишиневскивыпечка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Банановый хлебвыпечка, «Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие», 2005
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.