ПАСТИЛА ИЗ КАЛИНЫ
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 106Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 кг ягод калины | ягоды калины | 1 кг | |
| 1 стакан воды | вода | 1 стакан | — |
| 800 г сахарного песка | сахарный песок | 800 г | — |
Как написано в книге
Отобранные и промытые ягоды калины бланшировать в кипящей воде 3 мин, воду слить, залить ягоды 1 стаканом свежей воды и варить до размягчения. Протереть через сито, добавить сахарный песок и уварить до тестообразной консистенции. Полученную массу переложить на деревянные лотки и подсушить в русской печи. Хранить в сухом прохладном месте. На 1 кг ягод калины — 800 г сахарного песка, 1 стакан воды.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 106
Ещё рецепты с растением «калина»
все →БАЛЬЗАМ "ДЛЯ ВСЕХ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010БАЛЬЗАМ "ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010БАЛЬЗАМ "РУССКИЙ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010Биостимулирующий мед с алоэнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Бронхиальная астмаотвар, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007Варенье из калинываренье, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981
Другие рецепты из раздела «десерт»
все →А Крем фисташковыйдесерт, «Чёрный орех», 2005Апельсины, жаренные в кляредесерт, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Арахис хрустящийдесерт, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Банановый пудинг с лимонной настойкойдесерт, «Бальзамы, настойки», 2010Брадикардия, замедление ритма сердечной деятельности (варенье)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012Бронхит (смесь с орехами и медом)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.