Варенье из плодов шиповника, способ 2
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 271Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сок 1 лимона | сок лимона | 1 | — |
| 600 г сахара | сахар | 600 г | — |
| 400 мл воды | вода | 400 мл | — |
| 1 кг плодов шиповника | плоды шиповника | 1 кг |
Как написано в книге
2. Плоды шиповника очистить от семян и волокон, тщательно промыть холодной водой, залить кипятком на 30 минут. Воду слить, плоды опустить в горячий сахарный сироп, довести до кипения, кипятить 5—7 минут и оставить на 24 часа. Затем сироп слить, закипятить, залить плоды и вновь выдержать 24 часа. На третий день сироп слить, добавить 200 г сахара, лимонный сок, прокипятить 5 минут, залить плоды шиповника, довести до кипения, сразу разлить в банки и накрыть крышками. Хранить в прохладном месте. 1 кг плодов шиповника, 600 г сахара, 400 мл воды, сок 1 лимона.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 271
Ещё рецепты с растением «шиповник коричный»
все →@6щеукрепляющее сРеас!пвоотвар, «Дары земли эвенской», 2011Антимикробный настой чабреца, крапивы и шиповниканастой, «Травы с эффектом», 2013Аппетитный чай № 6чай, «Лекарственные растения в быту», 1970Арфазетинсбор, «Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни», 2016Атаманская особаянастойка, «Книга о водке и виноделии»Бальзам "Амур"бальзам, «Книга о водке и виноделии»
Другие рецепты из раздела «варенье»
все →АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛОваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Барбарисовое варенье и сиропваренье, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Бронхит (варенье из брусники и цикория)варенье, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничное вареньеваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Брусничное вареньеваренье, «Дары подмосковного леса», 1989Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.