Страница 271
Дары лесов, полей, лугов, Алексейчик Н.И., Санько В.А., 1994
стр. 271
Книга вышла в 1994 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994. С. 271.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 7 рецептов.
Рецепты с этой страницы
- Варенье из лепестков шиповникаВаренье из лепестков шиповника. Лепестки шиповника залить 80%-ным сахарным сиропом, настаивать 1 час, затем добавить лимонную кислоту и кипятить 3—5 минут. Варенье разложить в стерилизованные стеклянные банки. Хранить в холодном месте. 100 г лепестков шиповника, 800 г сахара, 200 мл воды, кислота лимонная по вкусу.
- Варенье из плодов шиповника, способ 1Варенье из плодов шиповника. 1. Очищенные от семян и волокон плоды шиповника бланшировать 2—3 минуты, воду слить, плоды опустить в 60%-ный сахарный сироп, добавить лимонный сок и кипятить на слабом огне. Когда плоды опустятся на дно, их вынуть и разложить в стеклянные банки. Сироп процедить, прокипятить, залить им…
- Мусс из лепестков шиповникаМусс из лепестков шиповника. Сварить на воде манную кашу, влить ее постепенно в кипящий сироп из лепестков шиповника, тщательно размешать, снять с огня. Ложкой или венчиком взбить массу до густой пены. 200 мл сиропа из лепестков шиповника, 200 мл воды, 50 г крупы манной.
- Варенье из плодов шиповника, способ 22. Плоды шиповника очистить от семян и волокон, тщательно промыть холодной водой, залить кипятком на 30 минут. Воду слить, плоды опустить в горячий сахарный сироп, довести до кипения, кипятить 5—7 минут и оставить на 24 часа. Затем сироп слить, закипятить, залить плоды и вновь выдержать 24 часа. На третий день сироп…
- Варенье из шиповника с клюквойВаренье из шиповника с клюквой. Свежие плоды шиповника промыть, очистить от семян и волокон, еще раз промыть, залить небольшим количеством воды и довести до кипения. Затем воду слить, плоды залить горячим сахарным сиропом, всыпать клюкву и варить на слабом огне до готовности. 1 кг плодов шиповника, 400 г клюквы, 1,5…
- Варенье холодное из плодов шиповникаВаренье холодное из плодов шиповника. Мякоть очищенных от семян и волокон плодов шиповника перемешать с сахаром, разложить в стерилизованные банки, накрыть крышками и хранить в прохладном месте, но не замораживать. / кг плодов шиповника, 1,5—2 кг сахара.
- Сироп из лепестков шиповникаСироп из лепестков шиповника. Лепестки шиповника залить горячим 70%-ным сахарным сиропом, довести до кипения, настаивать в закрытой посуде 12 часов. Затем сироп разлить в стерилизованные банки, накрыть крышками. Хранить в холодном месте. Использовать для ароматизации напитков, желе и др. 50 г лепестков шиповника, 700…
Это история применения растений по книге 1994 года, а не медицинский совет.