Варенье из плодов шиповника, способ 1
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 271Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сок 1 лимона | сок лимона | 1 | — |
| 600 г сахара | сахар | 600 г | — |
| 400 мл воды | вода | 400 мл | — |
| 1 кг плодов шиповника | плоды шиповника | 1 кг |
Как написано в книге
Варенье из плодов шиповника. 1. Очищенные от семян и волокон плоды шиповника бланшировать 2—3 минуты, воду слить, плоды опустить в 60%-ный сахарный сироп, добавить лимонный сок и кипятить на слабом огне. Когда плоды опустятся на дно, их вынуть и разложить в стеклянные банки. Сироп процедить, прокипятить, залить им плоды, хорошо встряхивая банки, накрыть крышками. Хранить в прохладном месте. 1 кг плодов шиповника, 600 г сахара, 400 мл воды, сок 1 лимона.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 271
Ещё рецепты с растением «шиповник коричный»
все →@6щеукрепляющее сРеас!пвоотвар, «Дары земли эвенской», 2011Антимикробный настой чабреца, крапивы и шиповниканастой, «Травы с эффектом», 2013Аппетитный чай № 6чай, «Лекарственные растения в быту», 1970Арфазетинсбор, «Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни», 2016Атаманская особаянастойка, «Книга о водке и виноделии»Бальзам "Амур"бальзам, «Книга о водке и виноделии»
Другие рецепты из раздела «варенье»
все →АБРИКОСОВОЕ ПОВИДЛОваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Барбарисовое варенье и сиропваренье, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Бронхит (варенье из брусники и цикория)варенье, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничное вареньеваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Брусничное вареньеваренье, «Дары подмосковного леса», 1989Брусничное варенье с грушами, яблокамиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.