Страница 270
Дары лесов, полей, лугов, Алексейчик Н.И., Санько В.А., 1994
стр. 270
Книга вышла в 1994 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994. С. 270.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 2 цитаты и 4 рецепта.
шиповник коричныйRosa canina2 цитаты- кулинарияароматизатор (цветки)В ПИТАНИИ используют ягоды, цветки шиповника. Из них приготавливают конфеты, драже, цукаты, варенье, повидло, витаминные концентраты, напитки, сиропы, суррогат кофе, мусс и др.
- кулинарияпищевое растение (плоды)В ПИТАНИИ используют ягоды, цветки шиповника. Из них приготавливают конфеты, драже, цукаты, варенье, повидло, витаминные концентраты, напитки, сиропы, суррогат кофе, мусс и др.
Рецепты с этой страницы
- Желе из шиповникаЖеле из шиповника. Очищенные от семян и волокон плоды шиповника залить водой, кипятить на слабом огне до размягчения, протереть, отжать сок. В соке растворить сахар и варить до консистенции желе. 1 кг очищенных плодов шиповника, 500 г сахара, 600 мл воды.
- Повидло из шиповникаПовидло из шиповника. Зрелые плоды шиповника промыть холодной водой, очистить от семян и волокон, еще раз промыть, залить водой и кипятить на слабом огне до размягчения. Затем протереть через сито, довести до кипения, добавить сахар лимонную кислоту и варить до готовности. Массу разложить в стерилизованные стеклянные…
- Кисель с шиповникомКисель с шиповником. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить водой, кипятить на слабом огне 15 минут, затем процедить через матерчатый мешочек или через три слоя марли. В отвар добавить сахар, кусочки лимона или лимонную кислоту, влить разведенный в холодной воде крахмал, довести до кипения. 100 г плодов шиповника…
- Пюре из шиповникаПюре из шиповника. Молодые плоды шиповника очистить от семян, волокон, тщательно промыть, залить водой, кипятить 10 минут, откинуть на сито. Когда вода стечет, протереть, добавить сахар, довести до кипения, влить сироп из лепестков шиповника, размешать. Пюре разлить в стерилизованные банки, накрыть крышками,…
Это история применения растений по книге 1994 года, а не медицинский совет.