Отваривание орляка
Беркутенко А.Н., Вирек Э.Г. Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995, стр. 53Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| подсоленную воду | соль | не указано | — |
| подсоленную воду | вода | не указано | — |
| орляк | орляк | не указано |
Как написано в книге
Отваривание. Если Вы рассчитываете приготовить орляк в день сбора, то надо загрузить его в закипевшую подсоленную воду; помешивать, как только вода с орляком снова хорошо вскипятится. Еще раз довести до кипения и проверить готовность продукта. Нормально отваренный рахис при свободном свертывании его руками в воздухе дает правильный круг, переваренный овально провисает, у недоваренного намечаются глубокие морщины надлома. Готовые рахисы вынуть, положить на глубокую сковородку или в жаровню, выпарить остаток воды и после этого можно жарить и тушить, как грибы.Беркутенко А.Н., Вирек Э.Г. Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995, стр. 53
Ещё рецепты с растением «орляк»
все →Водка «Гуза»водка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007Гданьская аировая водкаводка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Засолка орляказаготовка, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Засолка папоротника с повторным засолениемзаготовка, «Полезные растения», 1985Маринованный папоротник с яйцамизакуска, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Орляк и страусник по-корейскизакуска, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «отвар»
все →11остпой цз почек на молокеотвар, «Дары земли эвенской», 20115%-ный водный отвар баранцаотвар, «Дикорастущие лекарственные растения СССР», 19765%-ный водный отвар плауна-баранца для лечения хронического алкоголизмаотвар, «Целебные сокровища», 19765 % отвар травы баранцаотвар, «Растительные лекарственные средства», 1985@6щеукрепляющее сРеас!пвоотвар, «Дары земли эвенской», 2011Herbal Iron Formula (Prolapse Formula, Yellow Dock Combination)отвар, «Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.