| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| кг клюквы | клюква | 1 кг | — |
| стакан сахарной пудры | сахарная пудра | 1 стакан | — |
| 2 яичных белка | яичный белок | 2 штука | — |
| 0,5 ст. ложки лимонного сока | лимонный сок | 0,5 ст. ложка |
кг клюквы, стакан сахарной пудры, 2 яичных белка, 0,5 ст. ложки лимонного сока. Белок растереть с сахарной пудрой до побеления массы, влить сок лимона и мешать до загустения. Ягоды обвалять в полученной массе, сверху посыпать сухой сахарной пудрой, разложить в один слой на блюде, смазанном жиром, дать подсохнуть, после чего сложить в банку для хранения.Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 220
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.