Эссенция померанцевая

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
сухой померанцевой корки — 204,8 гсухая померанцевая корка204.8 г—
маленьких неспелых померанцев — 51,2 гмаленькие неспелые померанцы51.2 г—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Возьми: сухой померанцевой корки — 204,8 г, маленьких неспелых померанцев — 51,2 г. Мелко измельчив их, залей 5,54 л винного спирта (простого......вина, или французской водки), настаивай в умеренной теплоте 8 дней, перегони в кубе и подсласти сиропом, сваренным из 819 г сахара с 1,85 л воды.
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1

Другие рецепты из раздела «эссенция»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.