Эссенция померанцевая

Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
76,8 г виннокаменной соливиннокаменная соль76.8 г—
залей водкойводкане указано—
корку с 12 свежих померанцевкорка померанца12—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

Возьми корку с 12 свежих померанцев, растолки в ступке с 76,8 г виннокаменной соли, переложи в стеклянную колбу......залей водкой и подвергни дигестии (настаиванию в тепле) на умеренном огне, чтобы водка в колбе не закипела и от этого не перешло много [жидкости] в приёмник. Но то, что перейдёт в приёмник, по окончании дигестии, снова влей в колбу, и когда остынет, слей и процеди.
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1

Другие рецепты из раздела «эссенция»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.