| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 600—800 г сахара | сахар | 600—800 г | — |
| в небольшом количестве воды | вода | небольшое количество | — |
| 1 кг пюре | ягоды | 1 кг |
Первый способ приготовления. Ягоды прогревают в небольшом количестве воды или на пару, протирают через мелкое сито. На 1 кг пюре добавляют 600—800 г сахара, тщательно перемешивают, ставят массу на огонь, прогревают до 85° 5 мин. и раскладывают в горячие банки с немедленной закаткой. Банки заполняют поочередно под самую крышку. Такое пюре можно готовить и методом пастеризации. Протертую массу, перемешанную с сахаром, раскладывают по банкам, прикрывают крышками и при 80° пастеризуют: полулитровые банки — 15, литровые — 20 мин.Мишенькин Н.В., Файман Б.А. Целебная облепиха (Мишенькин), 1990, стр. 54
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.