настойкапошаговый

Настойка амбры

Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 193

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
70%-ном спиртеспирт70 %—
115% амбрыамбра115 %

Как написано в книге

Амбра представляет собой выделения кишечника кита, которые собирают в море или на берегу моря. Основными составными веществами амбры являются амбрин и парафин; кроме того, в ней содержатся стерин, кислоты и эфиры. Амбра широко используется в парфюмерии; играет также определенную роль и в спиртовой промышленности. В настоящее время не любят вяжущего парфюмерного запаха в спиртных напитках, поэтому амбру используют в очень незначительном количестве, например в производстве ликеров из трав типа шартреза. При этом амбру употребляют в виде настойки, растворяя 115% амбры в 70%-ном спирте.
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 193

Ещё рецепты с растением «амбра»

все →

Другие рецепты из раздела «настойка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.