| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 килограмма мёда | мёд | 2 килограмма | — |
| 200 граммов сахара | сахар | 200 граммов | — |
| 40–50 граммов дрожжей | дрожжи | 40–50 граммов | — |
| 5 литров воды | вода | 5 литров | — |
| 10 граммов желатина | желатин | 10 граммов | — |
| 4 лимона | лимон | 4 |
«Лимонный» мёд 5 литров воды, 4 лимона, 2 килограмма мёда, 200 граммов сахара, 40–50 граммов дрожжей, 10 граммов желатина. Лимоны вымыть, обдать кипятком, тщательно отжать сок. Хранить до использования в холодном месте под крышкой. Воду налить в кастрюлю и довести до кипения. Добавить мёд и сахар, размешать до полного растворения, на слабом огне варить 10–15 минут, удаляя пену. Перелить жидкость (немного остывшую) в деревянный бочонок, добавить лимонный сок и дрожжи. Дать перебродить (около 7 дней). Готовый мёд процедить, смешать с заранее растворённым желатином, выдержать в холодном месте 14 дней и разлить в бутылки для хранения. Бутылки тщательно закупорить, держать в прохладном месте.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 176
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.