| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 15 г квасного сусла | квасное сусло | 15 г | — |
| 400 г сахара | сахар | 400 г | — |
| дрожжи | дрожжи | не указано | — |
| 500 г сушеных яблок | сушеные яблоки | 500 г |
Квас яблочный скороспелый На 500 г сушеных яблок: 400 г сахара, 15 г квасного сусла, дрожжи. Сушеные яблоки тщательно промывают, варят 30 мин, остужают, добавляют сахар, квасное сусло, дрожжи и через 2 ч подают.Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994, стр. 42
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.