| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль | соль | не указано | — |
| 200 г сметаны | сметана | 200 г | — |
| по 50 г мать-и-мачехи | мать-и-мачеха | 50 г | |
| 25 г лука зеленого | лук зеленый | 25 г | |
| 80 г яблок | яблоко | 80 г | |
| 50 г моркови | морковь | 50 г | |
| петрушки | зелень петрушки | не указано | |
| по 50 г крапивы | крапива | 50 г | |
| 80 г листьев кипрея | листья кипрея | 80 г | |
| зелень укропа | зелень укропа | не указано | |
| 150 г капусты | капуста | 150 г | |
| по 50 г одуванчика | одуванчик | 50 г |
Салат с кипреем. Свежую капусту и яблоки мелко нашинковать, добавить измельченные морковь, зеленый лук, бланшированные листья кипрея, мать-и-мачехи, одуванчика, крапивы, соль, перемешать. Заправить сметаной или майонезом и посыпать зеленью укропа и петрушки. 150 г капусты, 50 г моркови, 80 г яблок, 25 г лука зеленого, 80 г листьев кипрея, по 50 г мать-и-мачехи, одуванчика и крапивы, 200 г сметаны, соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 109
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.