Салат с кипреем

Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 109

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
сольсольне указано—
200 г сметанысметана200 г—
по 50 г мать-и-мачехимать-и-мачеха50 г
25 г лука зеленоголук зеленый25 г
80 г яблокяблоко80 г
50 г морковиморковь50 г
петрушкизелень петрушкине указано
по 50 г крапивыкрапива50 г
80 г листьев кипреялистья кипрея80 г
зелень укропазелень укропане указано
150 г капустыкапуста150 г
по 50 г одуванчикаодуванчик50 г

Как написано в книге

Салат с кипреем. Свежую капусту и яблоки мелко нашинковать, добавить измельченные морковь, зеленый лук, бланшированные листья кипрея, мать-и-мачехи, одуванчика, крапивы, соль, перемешать. Заправить сметаной или майонезом и посыпать зеленью укропа и петрушки. 150 г капусты, 50 г моркови, 80 г яблок, 25 г лука зеленого, 80 г листьев кипрея, по 50 г мать-и-мачехи, одуванчика и крапивы, 200 г сметаны, соль, зелень укропа и петрушки.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 109

Ещё рецепты с растением «одуванчик лекарственный»

все →

Другие рецепты из раздела «салат»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.