| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 л | вода | 1 л | — |
| 5 кг мезги | мезга | 5 кг | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Из оставшейся после прессования мезги обычно получают сок повторного прессования, который может быть использован в качестве добавки к соку первого прессования или для приготовления сиропа для подслащивания сока. Для этого мезгу заливают охлажденной кипяченой водой из расчета 1 л на 5 кг мезги, перемешивают и оставляют на 5...6 часов для извлечения ценных питательных веществ, После настаивания отжимают сок, который можно использовать, как указано выше, или приготовить кисель, морс, напиток.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 79
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.