«Имбирный» мёд
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 175Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 25 граммов хмельных шишек | хмельные шишки | 25 граммов | — |
| 2 килограмма светлого мёда | мёд | 2 килограмма | — |
| 4,5 литра воды | вода | 4,5 литра | — |
| 25 граммов дрожжей | дрожжи | 25 граммов | — |
| 7 граммов желатина | желатин | 7 граммов | — |
| 14 граммов корня имбиря | корень имбиря | 14 граммов | |
| 2 лимона | лимон | 2 |
Как написано в книге
**«Имбирный» мёд** 4,5 литра воды, 2 лимона, 2 килограмма светлого мёда, 25 граммов дрожжей, 25 граммов хмельных шишек, 14 граммов корня имбиря, 7 граммов желатина. Лимоны вымыть, обдать кипятком, отжать сок. Кожуру лимонов нарезать мелкой соломкой. Закипятить воду, растворить мёд, добавить хмель, нарезанный имбирный корень, лимонный сок и кожуру. Варить на слабом огне не более 45 минут, процедить и перелить в деревянный бочонок. В тёплую жидкость добавить дрожжи, осторожно размешать и оставить для брожения на 35 дней. В 100 мл воды развести желатин, вылить в мёдовый раствор, всё перемешать и плотно закупорить посуду, настаивать 175–180 дней. Готовый мёд разлить в бутылки и хорошо закрыть пробками, обвязывая сверху проволокой.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 175
Ещё рецепты с растением «имбирь»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010 %-ная настойка имбирянастойка, «Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни», 20162-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Ангельский эликсирэликсир, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «другое»
все →Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992Абрикосовоедругое, «Домашнее ягодное виноделие»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.