| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| с 10 квартах спирта 72% крепости | спирт | 10 кварта | — |
| в 25 квартах воды | вода | 25 кварта | — |
| 100 фунтов сахара | сахар | 100 фунт | — |
| с двумя квартах спирта 85% крепости | спирт | 2 кварта | — |
| 200 свежих померанцев | померанцы | 200 свежих | — |
| Такого настоя 2 кварта | настой кожуры | 2 кварта | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
№ 179. Или: 200 свежих померанцев очищают от кожуры, выжимают сок, смешивают с двумя квартах спирта 85% крепости и оставляют в прохладном месте для отстоя. Затем жидкость сливают, смешивают с 10 квартах спирта 72% крепости и 100 фунтов сахара, растворённого в 25 квартах воды. Оставшуюся кожуру растирают в ступке с небольшим количеством самого крепкого спирта, поместив в стеклянный сосуд, настаивают в тепле несколько дней, процеживают. Такого настоя 2 кварта добавляют к упомянутой смеси.Руководство: винокурение, виноделие, медоварение
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.