Ингредиенты этого рецепта отдельно пока не выписаны, их можно прочитать в тексте рецепта.
Черника в собственном соку. Ягоды разложить в стерилизованные горячие банки, залить черничным соком, нагретым до температуры 65—70°С, накрыть крышками и пастеризовать: пол-литровые банки — 10, литровые — 20 минут. Банки укупорить. Хранить в прохладном месте.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 267
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.