| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| вареным рубленным яйцом | вареные яйца | не указано | — |
| солят по вкусу | соль | не указано | — |
| сметаной | сметана | не указано | — |
| крапива | крапива | не указано | |
| хрен | хрен | не указано | |
| репчатый лук | репчатый лук | не указано | |
| молодые листочки | молодые листья подорожника | не указано |
В салате из подорожника главные компоненты - его молодые листочки и репчатый лук. Добавление - хрен и крапива. Листья подорожника и крапивы на минуту опускают в кипящую воду. Затем воду сливают, зелень режут и смешивают с измельченным луком и тёртым хреном. Солят по вкусу, заправляют сметаной. Сверху салат посыпают вареным рубленным яйцом.Целебные травы (Синадский Ю.В.), стр. 174
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.