Мятная
Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 362Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 300 мл исправленной воды | исправленная вода | 300 мл | — |
| 200 г сахара-песка | сахар-песок | 200 г | — |
| литром спирта | спирт | 1 литр | — |
| 20—40 г сушеной мяты | сушеная мята | 20—40 г |
Как написано в книге
Взять 20—40 г сушеной мяты, истолочь, засыпать в бутыль и залить литром спирта. Настаивать 5 недели в теплом месте. Приготовить сахарный сироп. На литр спирта берут 300 мл исправленной воды и 200 г сахара-песка. Дважды доводят до кипения, снимая при этом накипь, фильтруют через угольный фильтр и в горячем виде вливают в спиртовой настой мяты. Затем через угольный фильтр пропускают всю приготовленную смесь и чистую водку заливают в емкость для отстаивания, которое должно продолжаться не менее двух недель. После этого осторожно снимают ратафию с осадка и помещают ее в чистую посуду для хранения.Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 362
Ещё рецепты с растением «мята»
все →2-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20113-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абсент "Пряный соблазн" с аиромнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.