Травяная водка
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896В рецепте есть ядовитые растенияЭто шалфей, тысячелистник. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 4 лот коричневого цвета | коричневый цвет | 4 лот | — |
| 100 кварт спирта | спирт | 100 кварт | — |
| 4 лот укропного семени | укропное семя | 4 лот | — |
| 1/2 фунта травы перечной (Sedum telephium) | трава перечная | 0.5 фунта | — |
| 1/2 фунта лимонной корки | лимонная корка | 0.5 фунта | — |
| 4 лот аниса | анис | 4 лот | |
| майорана | майоран | не указано | |
| 1/2 фунта апельсиновой корки | апельсиновая корка | 0.5 фунта | |
| 1/2 фунта ромашки римской | ромашка римская | 0.5 фунта | |
| цвета лаванды | цвет лаванды | не указано | |
| 4 лот кубебы | кубеба | 4 лот | |
| 4 лот кориандра | кориандр | 4 лот | |
| 1/2 фунта шалфея | шалфей | 0.5 фунта | Шалфей Salviaядовито в больших дозах |
| 1 фунт центаврии (Centaurium Benedicta) | центаврия | 1 фунт | |
| мяты кудрявой | мята кудрявая | не указано | |
| 1/2 фунта розмарина | розмарин | 0.5 фунта | |
| 1/2 фунта тысячелистника | тысячелистник | 0.5 фунта | Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах |
| полевого тмина | полевой тмин | не указано | |
| 1/2 фунта корня дягиля | корень дягиля | 0.5 фунта |
Как написано в книге
№ 66. Травяная водка. 100 кварт спирта. 1 фунт центаврии (Centaurium Benedicta). 1/2 фунта тысячелистника. 1/2 фунта лимонной корки. 1/2 фунта апельсиновой корки. 1/2 фунта розмарина. 1/2 фунта шалфея. 1/2 фунта ромашки римской. 1/2 фунта травы перечной (Sedum telephium). 1/2 фунта корня дягиля. мяты кудрявой. майорана. полевого тмина. цвета лаванды. 4 лот кубебы. 4 лот коричневого цвета. 4 лот кориандра. 4 лот аниса. 4 лот укропного семени. Всё это хорошо настаивают и перегоняют, пока полученный дистиллят будет крепостью 40%, добавляют 12 фунтов сахарного песка, растворённого в воде, и добавляют спирт, чтобы его содержание составило 40%.Полный домашний буфет водок и наливок, 1896
Ещё рецепты с растением «анис обыкновенный»
все →Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мастичный франкфуртский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.