| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 250 мл спирта или водки | спирт или водка | 250 мл | — |
| 500 г сахара | сахар | 500 г | — |
| 750 мл молока | молоко | 750 мл | — |
| 40 г крахмала | крахмал | 40 г | — |
| 1 пакетик ванилина | ванилин | 1 пакетик | — |
| 8-10 сырых яичных желтков | сырые яичные желтки | 8-10 штуки | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
Ликер яичный (1) 750 мл молока, 1 пакетик ванилина, 500 г сахара, 40 г крахмала, 8-10 сырых яичных желтков, 250 мл спирта или водки. Всыпать крахмал в 200 мл молока, хорошо размешать. Оставшееся молоко подогреть, всыпать сахар, мешать до растворения, не давая молоку закипеть, затем влить разведенный крахмал и уварить смесь до состояния пудинга. Все время помешивать. Снять с огня, охладить. Отдельно взбить желтки с ванилином, добавить в охлажденный пудинг. Порциями, размешивая, влить спирт (водку). Тщательно перемешать, хорошо процедить, разлить в сухие бутылки для хранения. Дать настояться в течение 7-10 дней до употребления.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 93
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.